U nas zapłacisz kartą
Krem cytrynowy do twarzy - Piękna skóra z naturalną pielęgnacją
Krem cytrynowy – przepis (wersja na Tefal CC):
W misie montujemy ubijaczkę. Wbijamy 2 jajka. Dodajemy jeszcze jedno żółtko i cukier. Miksujemy na prędkości V6 przez 1 minutę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, mleko, sok wyciśnięty z cytryny i włączamy program automatyczny „Dessert” (prędkość V4, temp. 90°C, czas 15 min.) Po zakończeniu program przelewamy krem do miseczek i schładzamy w lodówce przez 3-4 godziny.
Jak widzicie przygotowanie deseru w urządzeniu jest odrobinę łatwiejsze, bo wszystko robimy w robocie – zarówno ubijanie, jak i podgrzewanie. Nie mamy przy tym zajętych rąk, a to spore ułatwienie. Dodatkowo można skorzystać ze zdefiniowanego programu automatycznego, dzięki czemu robot można zostawić i wrócić jak już deser będzie gotowy (oszczędność czasu!).
Myślę, że Cuisine Companion przypadnie do gustu zwłaszcza tym, którzy nie nagromadzili jeszcze w swoich kuchniach dużo drobnego sprzętu AGD, bo wówczas zastąpi wiele urządzeń. Znakomicie sprawdzi się też w kuchniach osób lubiących piec chleby i ciasta drożdżowe – ma bowiem podgrzewaną misę, w której wszystko dosłownie rośnie jak na drożdżach 😉
Podczas warsztatów sprawdziliśmy, że robot gotuje na parze, miesza, wyrabia i ubija masy. W zestawie posiada zestaw akcesoriów do różnych zastosowań i co najważniejsze: ma dużą misę, w której udało się zmieścić kilkanaście małych porcji jedzenia dla bardzo głodnych uczestników spotkania.
Poniżej znajdziecie jeszcze kilka zdjęć ze wspólnego gotowania z Grześkiem. Krem cytrynowy nie był jedynym smacznym przepisem, jaki udało nam się wspólnie przygotować.
Do kolejnego przeczytania!
E.
P.S. Dziękuję marce Tefal za zaproszenie na warsztaty.
#zyjzpomyslem
#CuisineCompanion
Zastosowanie cytryny w kosmetyce
Cytryna należy do owoców najchętniej wykorzystywanych w kosmetyce. Wszystko za sprawą bogactwa składników odżywczych, które zawiera. Witamina C, znana jest z właściwości wzmacniających barierę hydrolipidową, uelastyczniających naczynia krwionośne, a przede wszystkim antyoksydacyjnych. Związek ten neutralizuje wolne rodniki, które wywołują stany zapalne (także wewnątrz organizmu) i niszczą strukturę skóry, sprawiając, że staje się wiotka i pojawiają się na niej zmarszczki. Oprócz witaminy C, cytryna bogata jest w witaminę A i B, wapń, potas, fosfor, sód, magnez, żelazo i kwasy organiczne. Te ostatnie, czyli kwas cytrynowy, wykorzystywany jest przy produkcji kosmetyków złuszczających i rozjaśniających.
Skórka cytryny bogata jest też w antyseptyczne olejki. Cytrynę znajdziemy więc również w tonikach dla skóry trądzikowej i tłustej, a także serach zapobiegających powstawaniu wyprysków. Cytryna jest też od lat wykorzystywana w pielęgnacji paznokci. Moczenie dłoni w wodzie z dodatkiem soku z cytryny to świetny sposób na wzmocnienie i rozjaśnienie płytki. Sok z cytryny możemy znaleźć też w niektórych produktach do kąpieli. Ma on właściwości oczyszczające i orzeźwiające, więc sprawdzi się zwłaszcza podczas upalnych, letnich dni. Cytryna była kiedyś też popularnym środkiem wybielającym zęby. Kwas zawarty w owocu przyczyniał się do rozpuszczania osadu nazębnego, jednak ta metoda może prowadzić do osłabienia szkliwa i dziąseł. Kolejnym zastosowaniem soku z cytryny są płukanki do włosów blond, które pomagają naturalnie rozjaśnić kosmyki wraz z ekspozycją na słońce.
Mimo fantastycznych właściwości cytryny na twarz, nie każdy powinien ją stosować. Nierozcieńczony sok z cytryny, nakładany bezpośrednio na skórę, może powodować podrażnienia i reakcje alergiczne, a także osłabiać barierę hydrolipidową naskórka, prowadząc do jego wysuszenia. Cytryna może również zwiększać wrażliwość skóry na promienie UV, nie należy nakładać jej przed wyjściem na słońce i koniecznie trzeba stosować krem z wysokim filtrem (SPF 30 lub SPF 50).
Wskazania i przeciwwskazania do stosowania
Przed użyciem olejku eterycznego sprawdź, czy na Twojej skórze nie występuje reakcja alergiczna – namaść nim nadgarstek lub łokieć, a po 20 minutach oceń stan skóry. Jeśli nie występuje zaczerwienienie, podrażnienie lub swędzenie, możesz nałożyć olejek na twarz. To prawda, że w czystej postaci należy leczyć tylko ogniska zapalne, nowotwory, takie jak brodawki i wysypki skórne. Do pielęgnacji skóry zaleca się rozcieńczyć 2-3 krople olejku w 1 łyżce. l baza, dowolny bezwonny olej roślinny - oliwkowy, brzoskwiniowy, olej z pestek winogron, awokado lub jojoba. Aldehydy zawarte w olejku eterycznym mogą łatwo powodować podrażnienia skóry i błon śluzowych, dlatego w przypadku osób o wrażliwej skórze stosowanie czystego olejku powinno być ograniczone.
Aktywne składniki biologiczne olejku eterycznego są łatwiej wchłaniane, jeśli oczyszczasz i parujesz skórę. Zaleca się powtarzanie sesji olejoterapii 2 razy w tygodniu przez miesiąc, po czym należy zrobić sobie przerwę. Aby przygotować kompozycję na bazie eterolu, zaleca się stosowanie naczyń szklanych, ceramicznych lub porcelanowych, w metalu olej może zmienić skład, co może prowadzić do częściowej utraty jego wartości.
Eterol jest fototoksyczny, nie trzeba go nakładać na twarz przed wyjściem na zewnątrz czy wizytą w solarium – uchronisz swoją skórę przed pojawieniem się plam starczych i przedwczesnym starzeniem. Olejek cytrynowy jest przeciwwskazany do stosowania przez osoby poddawane lub przebyte chemioterapię. Olejek mogą stosować kobiety w ciąży i matki karmiące za zgodą lekarza i w ograniczonych dawkach.
Radzimy przeczytać: Olejek z awokado w pielęgnacji twarzy: nawilża, leczy, odmładzaKrem cytrynowy – przepis:
/moja adaptacja/
W misie ubijamy z cukrem 2 jajka oraz 1 żółtko aż do uzyskania puszystej piany.
Do miski dodajemy mąkę ziemniaczaną, mleko, sok wyciśnięty z 3 cytryn i ustawiamy na garnku z gotującą się wodą (woda powinna lekko bulgotać, ustawiam kuchenkę na 4 stopień z 9, gotujemy masę w tzw. kąpieli wodnej – tafla wody nie może dotykać dna miski). Kontynuujemy ubijanie przez 2 minuty, potem przez ok. 3-4 minuty mieszamy tylko delikatnie trzepaczką. Masa w tym czasie powinna zrobić się gęsta jak budyń.
Kiedy masa zgęstnieje, zestawiamy ją z gazu, przelewamy do szklanek/pucharków (najpierw wykładamy cytrynowy budyń, a na wierzch lekką piankę, która powstała na górze), schładzamy w lodówce przez min. 1-2 godziny, a najlepiej przez 3-4 godziny.
