U nas zapłacisz kartą
Krem do twarzy z cebuli - Sekret naturalnego piękna
Co dodać do zupy cebulowej krem?
Każdą zmiksowaną zupę warto zestawić na przykład z chrupiącymi dodatkami, które będą kontrastowały z gładką konsystencją. Sprawią także, że danie będzie bardziej sycące i sprawdzi się jako smaczna kolacja. Do zupy cebulowej krem z serem żółtym lub topionym będzie pasowało wiele różnych składników, takich jak na przykład:
Cebulową zupę krem z grzankami można serwować na różne sposoby. Chrupiące pieczywo podaje się na osobnym talerzyku lub umieszcza bezpośrednio w zupie, posypuje serem i zapieka w piekarniku. Do tego celu potrzebne są kokilki – niewielkie ceramiczne naczynia, które służą jednocześnie do zapiekania i podawania potrawy. Innym efektownym sposobem jest zapieczenie zupy w cieście francuskim.
Zupa cebulowa krem z ziemniakami
Na zupę:
- dość spora cebula biała lub żółta: 4 – 5 szt.
- średniej wielkości ziemniaki: 2 – 3 szt.
- czosnek: 1 ząbek
- masło: 3 – 4 łyżki
- bulion warzywny lub mięsny: 3 szklanki
- świeży lub suszony tymianek
- opcjonalnie: kwaśna, gęsta śmietana 18 %: 1 – 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku
Oraz do podania:
- bagietka pokrojona w kromki: 6 – 8 szt.
- ser szwajcarski (Gruyere) (Ementaler) lub biały Cheddar: ok. 100 g
- posiekana natka pietruszki
Jak zrobić zupę krem cebulową?
Cebulę pokrój w cienkie plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w małą kostkę, a czosnek drobno posiekaj.
W garnku rozpuść masło i dodaj pokrojoną cebulkę i ziemniaki. Gotuj na średniej mocy palnika przez 10 – 12 minut, często mieszając. Nie dopuść do zbrązowienia, ani przypalenia cebuli. Powinna być miękka, przezroczysta, lepka i prawie karmelowa.
Dodaj czosnek oraz tymianek, a następnie połowę bulionu. Gotuj na wolnym ogniu, aż składniki zgęstnieją. Wlej pozostały bulion i gotuj zupę jeszcze przez kolejne 10 minut. Zupę cebulową krem dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Jeśli dodałeś, to wyjmij z garnka gałązkę tymianku.
Gdy zupa będzie prawie gotowa, rozgrzej piekarnik do 200 °C. Pokrojoną bagietkę posyp starym serem, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez ok. 6 – 8 minut, a ser się rozpuści, a bułeczka zrumieni.
Garnek zdejmij z ognia i przy pomocy blendera zmiksuj składniki na kremową masę. Opcjonalnie dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby ponownie dopraw do smaku według własnych upodobań.
Krem z cebuli przełóż do miseczek i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj z zapieczoną bagietką.
Zupę możesz przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2 – 3 dni. Ze względu na ewentualną zawartość śmietany nie jest odpowiednia do zamrażania.
Jeśli szukasz więcej przepisów na łatwe zupy domowe, zobacz też przepis na zupę ziemniaczaną, zupę pomidorową oraz zupę krem z bobu.
Zupa cebulowa krem z ziemniakami
Domowa zupa cebulowa krem z ziemniakami bez zapiekania, czyli prosty przepis na pyszne i ekonomiczne danie dla całej rodziny. W przeciwieństwie do klasycznej francuskiej zupy cebulowej, w tym przepisie skarmelizowaną cebulę blendujemy na obfity i skondensowany krem. Wszystkie składniki na tę pyszną, lekko pikantną zupę przygotujesz w jednym garnku. Z podanych składników wychodzą 4 porcje, które sprawdzą się idealnie zarówno na obiad jak i kolację. Podaj ją z serowymi grzankami, a otrzymasz wzorowy talerz zupy, która sprawdzi się świetnie zarówno w jesienne jak i zimowe dni! Jeśli kiedykolwiek przedtem gotowałeś to danie, z pewnością wiesz, że po pierwsze: zupa krem z cebuli jest bardzo prosta, a w przygotowaniu nie ma nic zawiłego. Po drugie: do odpowiedniego smaku i aromatu, najważniejsze jest zeszklenie cebulki! Podobnie jak zupa krem z białych warzyw, to również dobry pomysł na pożywną zupę dla dzieci! Zapraszamy na przepis!
