U nas zapłacisz kartą
Czystek w kosmetykach - Tajemnica pięknej skóry w kremie do twarzy
Jaki czystek kupić i jak go parzyć ?
Czystek można kupić w sklepach zielarskich lub aptekach w formie ciętych liści (susz) lub w formie saszetek. Uznaje się, że w przypadku suszu łatwiej kontrolować jakość produktu i zakup czystka zaleca się właśnie w tej formie. Ważne, żeby wybierać susz ze sprawdzonego źródła, a najlepiej pochodzący z terenów pierwotnych uprawy, gdzie klimatycznie są dla tej rośliny najlepsze warunki. Niestety w sprzedaży pojawia się także czystek uprawiany w krajach, w których naturalnie nie występuje (często jest uprawiany w tunelach foliowych). W takim przypadku uzyskanie prawdziwych korzystnych właściwości rośliny nie jest możliwe. Ważne też, aby susz zawierał jak najwięcej liści i jak najmniej gałązek.
Odpowiednią ilość suszu (zgodnie ze wskazówkami producenta) należy zalać gorącą wodą, a następnie odstawić do zaparzenia na 5–10 minut. Zaleca się, aby dziennie nie przekraczać porcji 2–3 filiżanek naparu.
Jak przygotować herbatkę z czystka?
Herbata z czystka ma bardzo specyficzny, ziołowy smak, który z pewnością nie każdemu przypadnie do gustu. Najlepiej przygotować nie z papierowych saszetek zawierających pokruszone zioło, lecz z suszu przeznaczonego do samodzielnego porcjowania. W takiej formie czystek jest mniej rozdrobniony, a tym samym zachowuje więcej cennych właściwości. To na co warto zwrócić uwagę to ilość gałązek w produkcie, których powinno być jak najmniej.
Do przygotowania jednej porcji herbaty z czystka wystarczy ok. 1 łyżeczka suszu. Warto wykorzystać zaparzaczkę, ponieważ dzięki niej gotowy napar będzie klarowny. Po nasypaniu odpowiedniej ilości suchych ziół do kubka trzeba zalać je prawie wrzącą wodą. Prawie, gdyż jej temperatura powinna wynosić ok. 95 stopni Celsjusza. Czas parzenia, który pozwala na uwolnienie maksymalnie dużej ilości dobroczynnych polifenoli, wynosi 10 minut.
Czystek na dnę moczanową, czystek na tarczycę – popularne informacje z internetu
W internecie można znaleźć informacje o domniemanych korzyściach ze stosowania czystka w leczeniu dny moczanowej oraz chorób tarczycy.
Niestety do tej pory nie ukazało się ani jedno badanie kliniczne, w którym by oceniano skuteczność i bezpieczeństwo przyjmowania czystka w tych chorobach i potwierdzono te doniesienia.
Piśmiennictwo
Kubica P., Ekiert H., Ekiert R. J. i wsp.: Gatunki rodzaju Cistus sp. – taksonomia, występowanie, skład chemiczny, aplikacje terapeutyczne ibadania biotechnologiczne. Post Fitoter 2016, 17(3): 179-188.
Kalus U., Grigorov A., Kadecki O. i wsp.: Cistus incanus (CYSTUS052) for treating patients with infection of the upper respiratory tract. A prospective, randomised, placebo-controlled clinical study. Antiviral Res. 2009 Dec,84(3):267-71. doi: 10.1016/j.antiviral.2009.10.001. Epub 2009 Oct 12. PMID: 19828122.
Szeremeta Dariusz.(2019). Skład chemiczny rośliny leczniczej Cistus incanus L. (czystek szary) a jej wybrane właściwości biologiczne. Praca doktorska. Katowice, Uniwersytet Śląski
Dietetyk, wieloletni pracownik Zakładu Biochemii Klinicznej UJ CM oraz aktywny uczestnik trzech ramowych programów Unii Europejskiej: Lipgene, NuGO oraz Bioclaims. Wielokrotny wykładowca w ramach kursów doskonalących dla dietetyków realizowanych przez Polskie Towarzystwo Dietetyki.
Zainteresowania badawcze skupiają się głównie na zagadnieniach dotyczących otyłości i wpływu składników diety na ekspresję genów i procesy komórkowe (nutrigenomika). Swoje doświadczenie w leczeniu otyłości zdobywała, pracując w Poradni Leczenia Zaburzeń Lipidowych i Otyłości, działającej przy Zakładzie Biochemii Klinicznej UJ CM oraz jako uczestniczka licznych kursów i konferencji organizowanych w kraju i za granicą.
Obecnie związana jest z wydawnictwem Medycyna Praktyczna, gdzie pełni funkcję redaktora w serwisie „Dieta i ruch”.
Co to jest czystek?
Czystek (Cistus incanus) zaliczany jest do rodziny roślin czystkowatych (cistaceae), lub inaczej posłonkowatych, która liczy ok. 50 różnych odmian, które łatwo wzajemnie się krzyżują. To niski ok. 1-metrowy i wiecznie zielony krzew, który bywa nazywany też różą skalną. Kwitnie w postaci pięknych fioletowych, purpurowych lub białych kwiatów z pięcioma pogniecionymi, okrągłymi płatkami okalającymi żółty środek. Liście czystka, które wykorzystywane są do celów leczniczych, są dosyć drobne i mają barwę zgaszonej zieleni.
Czystek w naturalnych warunkach rośnie dziko, głównie w krajach basenu Morza Śródziemnego, ale można spotkać go także w Afryce i Azji Mniejszej, gdzie obrasta suche i skaliste zbocza. W Polsce najczęściej dostępną odmianą tej rośliny jest czystek siwy, nazywany również czystkiem szarym (Cistus incanus).
