1 mała cebula 1-2 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów, lub ok 6-7 średnich świeżych pomidorów po dużej łyżce gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego na porcję kilka listków bazylii na porcję 1 łyżka oliwy z oliwek świeżo mielony pieprz dodatkowo ok 50 g sera pleśniowego typu blue cheese łagodna wersja.