U nas zapłacisz kartą
Zielona herbata - Cudowne właściwości na pryszcze
Zielona herbata: właściwości i stosowanie. Jak pić i parzyć?
Zielona herbata jest najmniej przetworzonym i prawdopodobnie najstarszym rodzajem herbaty. Jest to najbardziej popularny (po wodzie) napój w krajach azjatyckich, zwłaszcza w Chinach i Japonii. W ostatnich latach zielona herbata jest coraz bardziej doceniania przez Europejczyków. Swą popularność zawdzięcza prozdrowotnym właściwościom, wielu ceni ją także za jej niepowtarzalny smak.
Czy wiesz jak powstała pierwsza na świecie herbata? Legenda głosi, że herbatę odkrył w 2737 roku p.n.e. chiński cesarz Shennong. Podczas gdy pił on przegotowaną wodę wiatr sprawił, że do filiżanki wpadło kilka listków herbaty… i tak powstał pierwszy na świcie herbaciany napój! Dziś zielona herbata dostępna jest niemal w każdym sklepie. Nie zawsze jednak tak było, kiedy bowiem po raz pierwszy pojawiła się w Wielkiej Brytanii, można ją było kupić wyłącznie w aptekach. W niektórych krajach herbata to także jedzenie. W Birmie wiele osób kupuje jadalne liście zielonej herbaty, a kiszona herbata uchodzi nawet za przysmak. Nazywana jest Laphet i przygotowuje się ją ze starych drzew herbacianych. Dzięki procesowi kiszenia herbaty eliminuje się jej cierpkość, a pozostawia szereg korzystnych dla zdrowia składników. Kiszone herbaty zielone stanowią unikat na skalę światową.
Niegdyś w szkockich górach czarodziejki wróżyły z układu liści herbacianych w filiżance. Jeśli drobne listki ułożyły się w kotwicę, oznaczało to podróż, w drzewo – powodzenie, a w kota – zdradę. Wróżby te odnosiły się do najbliższego dnia. Wielu sądzi, że herbata zielona odstrasza komary. W trakcie picia tego herbacianego napoju, nasza skóra wydziela specyficzny aromat, który działa odstraszająco na insekty. Zielona herbata wypijana jest dziennie aż 3 000 000 000 razy, a co ciekawe nie tylko przez ludzi. Bowiem w Wielkiej Brytanii, można kupić herbatę dla psów. Jest nie tylko smaczna, ale i ma właściwości prozdrowotne. Psia herbata ma jedną wadę, jest nią cena. Ale czego się nie robi dla ukochanego pupila. Należy wspomnieć, iż w niektórych częściach Tybetu i Mongolii jako środka płatniczego używa się właśnie zielonej herbaty. Zielona herbata stanowi bowiem w tamtych częściach świata towar wymienny.
Kto i dlaczego nie powinien pić zielonej herbaty
Choć wpływ zielonej herbaty na zdrowie człowieka jest nieoceniony, to picie wspomnianego napoju, ma też swoje wady. Oto najważniejsze:
Zielona herbata przyczynia się do powstania anemii
Poprzez zawarte w jej składzie polifenole hamowana jest absorpcja żelaza z pożywienia. Żelazo to bardzo ważny składnik hemoglobiny, który odpowiada za transport tlenu. Zbyt duża ilość polifenoli zamiast ochrony i oczyszczenia organizmu, naraża go na anemię i niedotlenienie komórek.
Zielone herbaty negatywnie wpływają na rozwój płodu w czasie ciąży
Kobiety spodziewające się dziecka, ale i matki karmiące piersią powinny ograniczyć picie zielonej herbaty, do max. 2 filiżanek dziennie. Większe spożycie herbacianego napoju może przyczynić się do negatywnego rozwoju płodu. Istnieje bowiem ryzyko, że dziecko urodzi się z rozszczepem kręgosłupa bądź innymi zaburzeniami układu nerwowego. Natomiast nadmiernie spożycie kofeiny zawartej w zielonej herbacie, może przyczynić się do poronienia.
Herbaciany napój wchodzi w interakcje z innymi lekami
W zielonej herbacie znajdziesz wiele dobroczynnych składników, część z nich ma jednak nie do końca korzystny wpływ na ludzki organizm, szczególnie w połączeniu z przyjmowanymi medykamentami. Warto wspomnieć, iż zielona herbata podnosi ciśnienie krwi, stąd nie można nią popijać leków. Szczególną ostrożność należy zachować przyjmując lekarstwa pobudzające układ nerwowy. Dzieję się tak, ponieważ kofeina zawarta w herbacie powoduje pobudzenie systemu nerwowego, który to zaczyna działać na zwiększonych obrotach. A taki stan w połączeniu z lekami może powodować zawroty głowy, przyspieszony rytm serca czy wzrost ciśnienia krwi.
Zielona herbata przyczynia się do problemów żołądkowych
Zawartość taniny powoduje podrażnienie układu pokarmowego, dlatego też nie zaleca się spożywania jej na pusty żołądek. Picie zielonego naparu na czczo skutkować może nudnościami, wymiotami czy zgagą. Niektóre osoby, zwłaszcza te cierpiące na chorobę wrzodową, powinny ograniczyć jej spożycie, gdyż zielona herbata wzmaga wydzielanie soków żołądkowych.
Zielona herbata na włosy – jak działa?
Zielona herbata zawiera wiele cennych substancji, takich jak polifenole, które mają pozytywny wpływ między innymi na wzrost włosów. Polifenole działają stymulująco na mieszki włosowe, co przyczynia się do zahamowania wypadania włosów oraz pobudzenia porostu. Zielona herbata wpływa na poprawę kondycji włosów, nawilżając je i dodając im blasku.
Zawartość polifenoli w zielonej herbacie wpływa na wzrost włosów. Polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami i chronią komórki przed ich szkodliwym działaniem.
W przypadku włosów polifenole pobudzają krążenie krwi w skórze głowy, co dostarcza większą ilość składników odżywczych do mieszków włosowych. To z kolei przyspiesza i wzmacnia je od wewnątrz.
- czy picie zielonej herbaty poprawia kondycję włosów?
- czy napar z zielonej herbaty może być stosowany jako płukanka do włosów?
- jak długo należy stosować napar z zielonej herbaty, aby zobaczyć efekty na włosach?
- jak zastosować zieloną herbatę jako wcierkę do włosów?
Zielona herbata – właściwości negatywne
Zielona herbata nie może być spożywana bez ograniczeń, co wynika przede wszystkim z zawartości teiny (kofeiny). Tolerancja tego związku to kwestia indywidualna, jednak nadmiar ma negatywny wpływ na układ krążenia i nerwowy. Za duża porcja może wywołać objawy takie, jak nudności, uczucie niepokoju, palpitacje serca, rozdrażnienie, bóle i zawroty głowy.
Zwykle korzystna dawka zielonej herbaty to 3-5 szkl. dziennie, jednak już przy ośmiu mogą pojawiać się negatywne efekty. Przedawkowanie to jednak najczęściej kwestia przyjmowania wyciągów z zielonej herbaty, najczęściej w suplementach diety.
Szkodliwe działanie zielonej herbaty może wynikać z nadmiernego stężenie związków antyoksydacyjnych. U osób wypijających powyżej 13 szklanek herbaty dowolnego rodzaju wykazano większe zagrożenie rozwojem choroby Alzheimera.
Wadą zielonej herbaty może być też nadmiar fluoru. Zbyt duże ilości tego pierwiastka nie wspierają zdrowia zębów. Wręcz przeciwnie, działają niekorzystne m.in. na układ kostny. Pierwiastek pochodzi z gleby i często występuje obficie w słabej jakości tanich herbatach.
Trzeba też pamiętać, że nie każdy może pić ten napój. Są osoby, którym zielona herbata może zaszkodzić.
- Spożycie zielonej herbaty – potencjalne korzyści zdrowotneJournal of Education, Health and Sport
- 10 Evidence-Based Benefits of Green TeaHealthline
- Green Tea for Your SkinHealthline
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
