U nas zapłacisz kartą
Zielona herbata - Cudowne właściwości na pryszcze
Źródło pozytywnej energii
Herbata Matcha często stosowana jest jako zdrowsza alternatywa kawy. Charakteryzuje się delikatnym działaniem wyciszającym, uspokajającym, jednocześnie dostarczając energii do wykonywania codziennych obowiązków. Stopniowo uwalniana energia pozwala na być aktywnym w ciągu całego dnia. Nie powoduje również niekomfortowych i niepożądanych odczuć, takich jak nerwowość, czy nadpobudliwość.
Matcha od stuleci spożywana była przez Japończyków i buddyjskich mnichów w celu zachowania harmonii, spokoju, równowagi i jasności umysłu. Bardzo często jest dodatkiem w trakcie ćwiczeń medytacyjnych, wspierając w zachowaniu stoicyzmu i balansu w życiu. Hai Matcha – zielona herbata na oczyszczenie jest doskonałym produktem dla osób zmagających się z nadmiernym stresem, pozwala na redukcję uczucia niepokoju i lęku. Zmniejsza uczucie przytłoczenia i na nowo pozwala na odkrycie harmonii i stanu odprężenia.
Akcesoria do parzenia zielonej herbaty
W prawidłowym zaparzeniu herbaty pomocny może okazać się zestaw herbaciany. Mianem tym określa się naczynia oraz akcesoria potrzebne do przygotowania naparu z herbaty. Bywają zestawy bardzo rozbudowane, ale na rynku nie brakuje także i tych podstawowych. Z całą pewnością koniecznym elementem zestawu herbacianego jest czajnik, czyli naczynie do zaparzenia herbaty. W zależności od rodzaju herbaty powinno się stosować odpowiedni czajnik – fajansowy lub porcelanowy do herbaty chińskiej, gliniany, cynowy lub srebrny do cejlońskiej i indyjskiej. Pamiętajmy, aby czajnik służył do zaparzania tylko jednego rodzaju i gatunku herbaty – inny do czarnej, inny do zielonej.
Ważnym elementem zestawu herbacianego jest także filiżanka, najlepiej aby była porcelanowa. Porcelanę wymyślili Chińczycy, którzy przez długie lata strzegli sekretów jej wytwarzania. Europejczykom udało się dopiero w 1709 roku odtworzyć ten proces. Jan Fryderyk Boettger uważany jest na ojca europejskiej porcelany. W bogatej historii porcelany swój ślad ma także polska manufaktura. Mowa oczywiście o Ćmielowie, który po dziś dzień wytwarza porcelanowe filiżanki.
Zielona herbata a odchudzanie
Zielona herbata polecana jest w walce ze zbędnymi kilogramami. Należy ją pić na noc, przed snem, po dwukrotnym zaparzeniu. Liście wykazują wówczas właściwości uspokajające oraz relaksujące. Właściwości zielonej herbaty z pierwszego parzenia są nieco inne. Działa ona wówczas pobudzająco i orzeźwiająco. Badania wykazały, iż swoje odchudzające działanie zielona herbata zawdzięcza zawartości katechin, a szczególnie substancji o nazwie galusan epigallokatechiny (EGCG).
Zawarte w zielonej herbacie katechiny mają niezwykle istotny i wielokierunkowy wpływ na organizm. Z jednej strony przyczyniają się do redukcji tkanki tłuszczowej (zmniejszają liczbę i objętość tkanki tłuszczowej), z drugiej zaś hamują wchłanianie tłuszczu z pożywienia oraz nasilają jego zużycie przez organizm. Ponadto zielona herbata zwiększa aktywność niektórych enzymów biorących udział w trawieniu. Dzięki tej właściwości herbata zielona korzystnie wpływa na metabolizm wątrobowy, powoduje nasilenie termogenezy i zwiększa utlenianie tłuszczów. Do takich wniosków naukowcy doszli na podstawie eksperymentów prowadzonych zarówno na liniach komórkowych, jak i na zwierzętach.
Badań na modelach in vitro i zwierzętach laboratoryjnych nie da się jednak bezpośrednio odnieść do organizmu ludzkiego. Warto zapamiętać, iż stosowanie używek takich jak papierosy czy alkohol powoduje obniżenie potencjału przeciwutleniającego zielonej herbaty. Jeśli więc zawarte w zielonej herbacie katechiny mają przyczynić się do spadku wagi, lepiej jest wyeliminować z diety wszelkie używki. Trzeba także wspomnieć, iż ze względu na swoje szczególne właściwości odchudzające, zielona herbata stanowi składnik wielu suplementów diety, cieszących się coraz większą popularnością.
Właściwości zielonej herbaty
Liście zielonej herbaty pochodzą z tych samych krzewów co liście herbaty czarnej. Różnica polega na tym, że liście, z których ma powstać zielona herbata nie są poddawane procesowi fermentacji, jak to się dzieje z liśćmi, z których otrzymujemy czarną herbatę. Dlatego właśnie właściwości obu herbat nieco się różnią, a informacji na temat korzyści płynących z picia tej zielonej, nie brakuje. Zdaniem Japończyków regularnie picie kilku filiżanek dziennie zielonej herbaty wspomaga leczenie ponad 60 schorzeń. Właściwości zielonej herbaty są nieocenione. Warto ją jednak pić nie tylko dla zdrowia, ale i dla przyjemności. Charakterystyczny w smaku, aromatyczny napój, zawiera wiele cennych składników, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Zielona herbata zawiera między innymi: witaminy C, B, E, K, aminokwasy, polifenole, katechiny, garbniki, mikroelementy (wśród nich potas, cynk, fluor, mangan, miedź i wapń). Dzięki wielu dobroczynnym składnikom zielona herbata wspomaga organizm w walce z wieloma schorzeniami, ale i zapobiega wystąpieniu wielu chorób.
W ostatnim czasie dowiedziono, że zieloną herbatę należy pić regularnie w rozsądnych ilościach. Oto kilka ważnych korzyści:
- obniżenie ryzyka zachorowania na chorobę wieńcową, udar i zawał serca
- poprawa wyglądu naszej skóry zwłaszcza u osób dotkniętych trądzikiem, przeciwdziała procesowi starzenia się skóry
- pomaga zwalczyć stany depresyjne
- zielona herbata wpływa także korzystnie na pracę układu krążenia, zapobiegając tworzeniu się niebezpiecznych skrzepów
- pozwala pokonać problemy z nadciśnieniem
- wspomaga pracę jelita grubego
- leczy paradontozę i choroby dziąseł
- zwiększa odporność organizmu
- wspomaga pracę mózgu
- zielona herbata obniża poziom trójglicerydów
- zwiększa sprawność umysłową
- zielona herbata przedłuża życie.
Japończycy są zdania, że pijąc kilka filiżanek zielonej herbaty dziennie możesz zachować zdrowie i żyć o 3 lata dłużej. Natomiast według informacji holenderskich naukowców, 4 filiżanki dziennie zmniejszają ryzyko zachorowania na wiele chorób, w tym na miażdżycę. Picie zielonej herbaty może chronić nasz mózg przed różnymi formami starczej demencji. Wykazano bowiem, że zawarte w liściach polifenole wiążą się z toksycznymi składnikami, w skutek czego zmniejsza się ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. Po wchłonięciu przez organizm polifenole przedostają się do krwi, rozkładając się i przeobrażając w nieszkodliwą mieszankę związków. - herbaciany napój zmniejsza ryzyko wystąpienia raka.
Przeprowadzono wiele badań, których wnioski wskazują jednoznacznie, iż zielona herbata ma właściwości antynowotworowe. Jest to zasługa przeciwutleniaczy, które chronią nasze DNA przed działaniem substancji kancerogennych bezpośrednio wpływających na zwiększone zachorowania na raka. Szczególnie dobre efekty zaobserwowano u osób chorych na raka skóry, wywołanym głównie promieniowaniem UV. Badacze stwierdzili, iż zielona herbata pita regularnie wyraźnie zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na ten nowotwór, a ponadto zapobiega poparzeniom słonecznym. Zielona herbata wykazuje także szczególne efekty w przypadku raka płuc, żołądka, trzustki, jelita grubego i raka piersi. - zastosowanie naparu z zielonej herbaty nie ogranicza się jedynie do obszaru zdrowia.
Napar herbaciany stanowi bowiem także substancję barwiącą stosowaną w kosmetyce. Po zmieszaniu jej z henną uzyskuje się piękną, złocisto-kasztanową barwę, która jest bardziej zbliżona do naturalnego kolory włosów niż zastosowanie samej henny. Jest to składnik wielu kosmetyków, kremów, maseczek i balsamów, ale także suplementów na odchudzanie.
