U nas zapłacisz kartą
Ocet jabłkowy na pryszcze - Naturalne remedium czy mit?
Jak zrobić ocet jabłkowy – staropolski przepis babci
W sezonie jabłkowym grzechem jest nie zrobić domowego octu jabłkowego. Jest dużo smaczniejszy od octu spirytusowego. Poznaj właściwości i sprawdzony przepis, który mam od swojej babci. Krok po kroku wykonanym staropolski ocet z jabłek, który zawsze się przydaje w kuchni. Sprawdź właściwości i zastosowanie octu jabłkowego.
Ocet jabłkowy możesz oczywiście kupić w sklepie. Jednak ja wolę zrobić go samodzielnie. Ma wspaniały smak. Jestem pewna jego składu bogatego w mikro i makro elementy oraz minerały. Na zachętę dodam, że zrobisz go w zaledwie kilkanaście minut. Domowy ocet jabłkowy ma uniwersalne zastosowanie w kuchni. Doskonale zastępuje sklepowy ocet spirytusowy. Nasze babcie do dziś robią go w domu. Przepis mojej babci na ocet domowy jest bardzo prosty, praktycznie robi się sam :-). Jeśli masz jabłka w ogrodzie lub domu, to możesz go nastawić jeszcze dziś.
Ocet jabłkowy doskonale wpisuje się popularną myśl zero waste. Z typowych odpadów (ogryzki, obierki, pulpa po soku), który trafiłby do kosza, możemy przygotować pełnowartościowy i uniwersalny produkt spożywczy.
Właściwości octu jabłkowego.
Naturalny ocet jabłkowy charakteryzuje się przede wszystkim kwaśnym smakiem, mętną zawiesiną oraz żółtą barwą. Zanim opiszę właściwości octu jabłkowego, przypomnę jak powstaje. Otóż przy produkcji octu z owoców mamy do czynienia z fermentacją alkoholową (jak w przypadku np wina lub miodu pitnego) oraz fermentacją octową. Podczas fermentacji drożdże przerabiają cukier (z owoców oraz np miodu) na lekki alkohol. Za fermentację octową odpowiadają bakterie Acetobacter, które zamieniają alkohol w kwas octowy. Dzięki tym procesom ocet nabiera aktywnych substancji. Naturalny czyli niepasteryzowany i niefiltrowany ocet jabłkowy, to bogate źródło składników odżywczych. Należą do nich:
- witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E
- minerały: potas, sód, fosfor, żelazo, wapń, magnez, krzem
- związki polifenolowe: aminokwasy, pektyny, enzymy trawienne
Bogactwo składu octu jabłkowego sprawia, że ma on cenne właściwości:
- Dzięki pektynom przyspiesza spalanie tłuszczu, wspomaga procesy trawienia i hamuje łaknienie.
- Poprawia stan włosów, paznokci i skóry.
- Reguluje poziom Ph w organizmie oraz poziom cukru we krwi.
- Obniża poziom złego cholesterolu.
- Wspomaga układ immunologiczny i poprawia odporność.
- Jest cennym źródłem antyoksydantów oraz naturalnym probiotykiem.
- Oczyszcza organizm z toksyn,
- Posiada właściwości bakteriobójcze i dezynfekcyjne,
- Stosowany jest jako naturalny konserwant.
Już w starożytności wybitny medyk – Hipokrates stosował ocet jabłkowy w leczeniu. Głównie przy czyszczeniu i odkażaniu ran. Współcześnie używamy z powodzeniem octu jabłkowego do konserwowania żywności. Sprawdź przetwory na zimę, gdzie ocet zaraz obok cukru jest najczęściej wykorzystywanym środkiem konserwującym.
Efekty stosowania toniku jabłkowego
Czego dokładnie możesz się spodziewać po stosowaniu toniku z octu jabłkowego? jakie zmiany na cerze zaobserwujesz? oto one:
- Skóra twarzy będzie gładsza i lepiej nawilżona, wyczujesz to, dotykając cerę opuszkami palców.
- Dzięki tonikowi o octu jabłkowego mikro rany na skórze znikną, zabierając ze sobą wszelkie zaczerwienienia.
- Ponadto zaobserwujesz zmniejszające się pory na skórze i mniejszą ilość wydzielanego sebum.
- Jeśli Twoja cera jest cerą trądzikową, to stany zapalne ustąpią i będą pojawiać się o wiele rzadziej niż dotychczas.
- Kolejnym ciekawym efektem stosowania toniku octowego będzie wyhamowanie łojotoku i likwidacja przesuszeń pojawiających się na skórze.
- Systematycznie stosując tonik z octu jabłkowego, stworzysz płaszcz lipidowy, czyli taką naturalną barierę ochronną dla swojej cery.
UWAGA: o tym musisz pamiętać: stosowanie toniku na cerę zmniejsza naturalną ochronę przed promieniowaniem słonecznym, dlatego w trakcie takiej sesji, przy ekspozycji cery na silne promienie słoneczne, należy stosować krem z filtrem przeciwsłonecznym!
Ocet jabłkowy na plamy starcze
Plamy starcze pojawiają się zazwyczaj na rękach, twarzy i ramionach. Mogą być płaskie lub okrągłe. Brązowe lub czarne. Postarzają, ale na szczęście możesz się ich pozbyć domowymi sposobami. Pojawienie się plam starczych często przyspiesza nadmierna ekspozycja na słońce. Plamy starcze chociaż wyglądają nieestetycznie to nie są groźne dla skóry. Jednak zawsze, gdy masz jakieś wątpliwości, że taka plama może być zwiastunem czegoś poważniejszego, to skontaktuj się z dermatologiem.
W składzie octu jabłkowego znajdują się naturalne alfa-hydroksykwasy. Działają one rozjaśniająco na przebarwienia posłoneczne oraz na plamy starcze. Ocet jabłkowy jest bardzo kwaśny. Aby złagodzić jego inwazyjne działanie, najlepiej zmieszaj go z oliwą z oliwek. Ten składnik sprawi, że skóra nie będzie się nadmiernie przesuszać. Kurację octem jabłkowym stosuj codziennie. Taką mieszankę nakładaj na skórę twarzy i zmyj po około 20 minutach. Ocet jabłkowy jest silną substancją. Dlatego na twojej skórze może wystąpić na przykład zaczerwienienie i podrażnienie, a nawet szczypanie. Jednak po kilku zastosowaniach te nieprzyjemne reakcje powinny się uspokoić. Zachęcamy cię do rozcieńczenia tej mieszanki wodą, gdy masz skórę wrażliwą lub skłonną do podrażnień.
Ocet jabłkowy – sprawdź, jakie ma właściwości zdrowotne. I czy faktycznie odchudza?
Jak zrobić domowy tonik z octem jabłkowym?
Przepis na ten naturalny kosmetyk jest strasznie prosty i z łatwością przygotujesz go w domu…
Składniki:
Jeśli chodzi o proporcje octu i wody, to dla bezpieczeństwa Twojej cery, najlepiej zacząć od proporcji 1:2, czyli np. 50 ml octu jabłkowego i 100 ml wody.
Instrukcja wykonania:
… inny znany przepis na tonik octowy, to:
Składniki:
- 1 szklanka wody,
- 1/4 szklanki octu jabłkowego (60 ml),
- 4 krople olejku lawendowego.
Instrukcja wykonania:
- Najpierw mieszamy 4 krople oleju lawendowego z 1/4 octu jabłkowego.
- Do pojemnika (najlepiej słoik) wlewamy jedną szklankę wody (np. destylowanej).
- Wszystko ze sobą dobrze mieszamy, wstrząsając zakręconym słoikiem.
