Ocet jabłkowy na pryszcze - Naturalne remedium czy mit?

Tonik z octu jabłkowego [PRZEPIS] + instrukcja KROK po KROKU

Tonik z octu jabłkowego już nie raz zyskał miano domowego kosmetyku nr. 1, ponieważ świetnie nadaje się do codziennej pielęgnacji cery trądzikowej i nie tylko!

Likwiduje bakterie odpowiedzialne za pryszcze i rozjaśnia cerę. Ten domowej roboty tonik ma lekko kwaśny odczyn, dzięki czemu świetnie też reguluje nawilżenie skóry.

Nie wiem, czy wiesz, ale ocet jabłkowy oprócz tego, że świetnie wpływa na cerę, stosuje się go również na skórę głowy i włosy, stosuje się go wtedy w formie octowej płukanki bądź wcierki na włosy

To jednak nie wszystkie jego właściwości, bo jest ich jeszcze kilka, oto one:

• Tonik z octu jabłkowego dostarcza cerze:
  • witaminy:
    • A,
    • B,
    • C,
    • E,
    • PP.
    • potas,
    • cynk,
    • mangan,
    • molibden,
    • i miedź.

    Oczywiście wszystkie te zdrowotne właściwości octu jabłkowego zawdzięczamy jabłkom, które mają naprawdę wiele witamin i minerałów.

    Jednak okładanie się plastrami jabłka nie będzie chyba zbyt efektywnym zabiegiem prawda? dlatego chcąc solidnie zadbać o skórę na twarzy, należy zastosować ocet jabłkowy, a dokładniej tonik z octu jabłkowego.

    Warto dodać jeszcze, że podczas ekstrakcji octu winnego z jabłka, owoce nie są poddawane termicznej obróbce, co oznacza, że witaminy i minerały znajdujące się w jabłkach w ogóle nie giną!

    105 thoughts on “ Jak zrobić ocet jabłkowy – staropolski przepis babci ”

    A ja polecam troszkę inną metodę produkcji – wszelkie octy wychodzą jeszcze bardziej aromatyczne i mają znacznie więcej cennych składników z jabłek tłoczymy sok – dodajemy cukier (niecały kilogram na 10l soku) kwestia ile cukrów zawierały jabłka (by to dokładnie policzyć wystarczy nabyć najprostszy cukromierz „spławikowy”) taki nastaw zasilamy dobrymi drożdżami winnymi (dostępne w każdym markecie budowlanym) + jeśli dysponujemy dodajemy matkę octową, lub trochę „żywego” octu cała dalsza procedura generalnie taka sama, jak w przepisie Ani dobry ocet powstaje z dobrego wina, dobre wino nie powstaje na bazie wody 😉 – analogicznie postępujemy ze wszystkimi owocami wodę dodajemy tylko w przypadku octowania produktów jej pozbawionych (ryż, susze itd.)

    Łukaszu metoda dobra, ale dla gospodarstw domowych łatwej jest zrobić ocet na bazie obierek lub pokrojonych owoców. Szlachetne drożdże winne dodaje się do wina i miodów pitnych, aby wypracowały wyższe stężenie alkoholu. W przypadku octu stężenie alkoholu jest niskie i nie ma potrzeby używania innych niż dzikie drożdże na owocach.
    Wino jak sama nazwa wskazuje powstaje z winogron. Jednak jeśli chcemy zrobić wino np z czarnej porzeczki to siłą rzeczy trzeba ją rozcieńczyć z wodą z powodu dużej ilości kwasowości.
    Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za fachowy komentarz.

    Drożdże winne po części zgoda – wypracowują wyższe stężenia (choć nie wszystkie) niż te piekarnicze, czy dzikusy żyjące na owocach Bardziej jednak chodzi, by mieć pełniejszą kontrolę nad procesem fermentacji i przeprowadzić ją szczepem drożdży odpowiednim dla danego wina Jak robisz cydr, czy piwo, które też ma niskie stężenie alkoholu (uciągną je i dzikusy i piekarnicze), jednak się sięga po odpowiednie szczepy Co do win owocowych – jasne, że niektóre ze względu na kwasowość należy rozcieńczyć (jak ma być czyste porzeczkowe to woda, można rozcieńczać innymi sokami i też wychodzą ciekawe smaki) fermentacja soku ma też zaletę taką, że trudniej o pleśń i nie trzeba potem tego wszystkie odsączać itd.. Ja absolutnie nie neguję przepisu, bo wyjdzie z niego bardzo smaczny ocet, będzie on żywy. Żaden kupiony w zwykłym sklepie nie sięgnie mu do pięt. Tylko to wszystko ma zasadniczą wadę 🙂 – ja używam w kuchni bardzo dużo octów (winne (tez owocowe)/balsamiczne) i ich produkcja po jakimś czasie zaczyna wciągać – możliwości jest mnóstwo

    Właściwości octu jabłkowego.

    Naturalny ocet jabłkowy charakteryzuje się przede wszystkim kwaśnym smakiem, mętną zawiesiną oraz żółtą barwą. Zanim opiszę właściwości octu jabłkowego, przypomnę jak powstaje. Otóż przy produkcji octu z owoców mamy do czynienia z fermentacją alkoholową (jak w przypadku np wina lub miodu pitnego) oraz fermentacją octową. Podczas fermentacji drożdże przerabiają cukier (z owoców oraz np miodu) na lekki alkohol. Za fermentację octową odpowiadają bakterie Acetobacter, które zamieniają alkohol w kwas octowy. Dzięki tym procesom ocet nabiera aktywnych substancji. Naturalny czyli niepasteryzowany i niefiltrowany ocet jabłkowy, to bogate źródło składników odżywczych. Należą do nich:

    • witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E
    • minerały: potas, sód, fosfor, żelazo, wapń, magnez, krzem
    • związki polifenolowe: aminokwasy, pektyny, enzymy trawienne

    Bogactwo składu octu jabłkowego sprawia, że ma on cenne właściwości:

    • Dzięki pektynom przyspiesza spalanie tłuszczu, wspomaga procesy trawienia i hamuje łaknienie.
    • Poprawia stan włosów, paznokci i skóry.
    • Reguluje poziom Ph w organizmie oraz poziom cukru we krwi.
    • Obniża poziom złego cholesterolu.
    • Wspomaga układ immunologiczny i poprawia odporność.
    • Jest cennym źródłem antyoksydantów oraz naturalnym probiotykiem.
    • Oczyszcza organizm z toksyn,
    • Posiada właściwości bakteriobójcze i dezynfekcyjne,
    • Stosowany jest jako naturalny konserwant.

    Już w starożytności wybitny medyk – Hipokrates stosował ocet jabłkowy w leczeniu. Głównie przy czyszczeniu i odkażaniu ran. Współcześnie używamy z powodzeniem octu jabłkowego do konserwowania żywności. Sprawdź przetwory na zimę, gdzie ocet zaraz obok cukru jest najczęściej wykorzystywanym środkiem konserwującym.

    ---

    pryszcze