U nas zapłacisz kartą
Witaminy - Tajemnicza Broń Przeciw Starzeniu Się Skóry
Dieta a spowolnienie procesów starzenia
anaumenko-stock.adobe.com
Newsletter
Starzenie jest złożonym procesem biologicznym, który trudno jednoznacznie zdefiniować. Obserwacje wskazują, że organizmy starzeją się , ponieważ starzeją się komórki, z których są zbudowane, osiągając limit swoich podziałów.
dr inż. Katarzyna Okręglicka
Ogólna definicja starzenia proponuje, że jest to proces postępującej degeneracji spowodowany nagromadzeniem – związanym z upływem czasu – różnych uszkodzeń na różnych poziomach w komórce. Prowadzących do zaburzenia utrzymania integralności i funkcjonalności wszystkich jej składników. W efekcie tego dochodzi do nieprawidłowego funkcjonowania komórek, stopniowej niewydolności tkanek i śmierci organizmu. Obserwowany stopniowy spadek biologicznych funkcji organizmu z upływem czasu prowadzi również do zwiększenia wrażliwości na czynniki środowiskowe.
Starzenie się często jest określane jako starzenie komórkowe, skutkujące niezdolnością komórki do reagowania na stres i zwiększonym zaburzeniem homeostazy. Na procesy zachodzące w starzejących się komórkach wpływ ma wiele czynników, zarówno genetycznych, jak i środowiskowych. Dogłębne zrozumienie procesu starzenia może pomóc lepiej przewidzieć skuteczność diety i konkretnych interwencji żywieniowych.
Co znajdziesz w artykule?
Restrykcje dietetyczne
poparte odpowiednim odżywianiem są jedyną niegenetyczną i najbardziej zgodną niefarmakologiczną interwencją wydłużającą żywotność wielu organizmów modelowych, od drożdży do ssaków. Chroniącą również przed pogorszeniem funkcji biologicznych, opóźniającą lub zmniejszającą ryzyko wielu chorób związanych ze starzeniem się. Już od 1930 roku wiadome jest, że znaczne obniżenie spożycia kalorii spowalnia tempo starzenia. I obniża ryzyko wystąpienia licznych chorób związanych ze starzeniem się, w tym chorób neurodegeneracyjnych.
Substancje o działaniu przeciw starzeniu
Substancjami o silnym działaniu przeciwstarzeniowym są fitoestrogeny, nazywane potocznie roślinnymi hormonami. Są to związki niesteroidowe, które budową i funkcją przypominają estrogeny. Występują one we wszystkich częściach roślin gdzie pełnią funkcje grzybobójcze, antyutleniające i budulcowe.
Najczęściej spotyka się izoflawony pochodzące z roślin strączkowych, np soi, ale w kosmetyce mają zastosowanie również ekstrakty z koniczyny łąkowej czy lucerny, a także azjatyckiej rośliny kudzu.
Fitoestrogeny są często wykorzystywane zamiast hormonalnej terapii zastępczej u kobiet w okresie menopauzy, ponieważ hamują jej objawy.
Wykazują one silne działanie przeciwutleniające dzięki czemu chronią organizm przed nowotworami. Ich funkcja ochronna wyraża się również przez nasilanie apoptozy komórek nowotworowych.
Silne działanie antyoksydacyjne mają przede wszystkim genisteina i daidzeina, które są niezwykle aktywne również przy zastosowaniu miejscowym. Badania dowiodły, ze genisteina chroni błony lipidowe komórek przed utlenianiem.
Filoestrogeny
Fitoestrogeny stosowane miejscowo opóźniają pojawianie się objawów starzenia skóry. Poprawiają jej jędrność poprzez wpływ na syntezę kolagenu, elastyny i kwasu hialuronowego, a tym samym wzmacniają jej strukturę i wpływają na jej gęstość.
Ma to ogromne znaczenie zwłaszcza w okresie menopauzy, kiedy ilość tych składników skórnych drastycznie spada. Wykazują także działanie przeciwzapalne, łagodzą podrażnienia, do których tendencja zwiększa się wraz z wiekiem.
Ich zdolność hamowania rumienia fotochemicznego i posłonecznego podrażnienia skóry sprawia, że doskonale sprawdzają sie w przeciwdziałaniu skutkom fotostarzenia.
Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że hamują aktywność enzymów uruchamianych pod wpływem promieni UV, niszczących włókna podporowe skóry. Fitohormony, zwłaszcza pochodzące z soi poprawiają również naturalny koloryt skóry, pomagają zmniejszać rozszerzające się z wiekiem pory skórne i uszczelniają naczynia włosowate.
Ich działanie podobne jest do hormonów zwierzęcych z tą różnicą, że nie powodują skutków ubocznych dzięki czemu mogą być bezpiecznie stosowane także w preparatach kosmetycznych. Są częstymi składnikami kremów o właściwościach regenerujących i hamujących transepidermalną utratę wody.
JAKIE SĄ PRZYCZYNY STARZENIA?
Wiemy dzisiaj, że skóra podlega dwóm rodzajom starzenia:
- Starzenie się wewnętrzne: jest to chronologiczne starzenie, konsekwencja upływającego czasu, które dotyczy każdego organizmu i zależy od czynników genetycznych i fizjologicznych, czasami również od czynników chorobowych.
- Starzenie się zewnętrzne: jest ono związane z warunkami i trybem życia, przede wszystkim z ekspozycją na słońce, ale również z zatruciem tytoniem, stresem lub zanieczyszczeniami.
Różne oznaki kliniczne starzenia się skóry:
- Utrata blasku,
- Zmarszczki,
- Utrata jędrności,
- Suchość,
- Dyskomfort,
- Plamy pigmentacyjne.
Na skrzyżowaniu obu procesów znajduje się stres oksydacyjny, jedna z głównych przyczyn starzenia się skóry . Wywołują go przede wszystkim wolne rodniki, które biologicznie uszkadzają struktury naszych komórek (DNA, błony, białka). Organizm również sam produkuje wolne rodniki, ale nasze komórki dysponują odpowiednim systemem obronnym, chroniącym przed ich negatywnym wpływem. Z wiekiem powstaje dysproporcja pomiędzy podrażnieniami (utlenianie), a zdolnościami do obrony (przeciwutleniacze).
Liczba potencjalnych czynników drażniących zwiększa się z wiekiem oraz wynika z uwarunkowań środowiska (UV, zanieczyszczenia, tytoń). Naturalne zdolności obrony skóry ulegają zmniejszeniu, a starzenie postępuje szybciej. Właśnie dlatego przeciwutleniacze odgrywają kluczową rolę w walce ze starzeniem. Są to cząsteczki, które przeciwstawiają się wolnym rodnikom, chwytając je w pułapkę (witaminy C i E), albo wzmacniając system przeciwrodnikowy skóry (selen, cynk, koenzym Q 10, dysmutaza ponadtlenkowa). Ograniczają one szkodliwy wpływ stresu oksydacyjnego na komórki, spowalniając starzenie skóry.
Co wpływa na starzenie się skóry (i jak spowalnia ten proces odpowiednie nawilżenie)?
Starzenie jest procesem postępującym w sposób ciągły. Od pierwszych zmarszczek do bardziej widocznych bruzd , a także od utraty objętości do zwiotczenia skóry mija nawet kilkadziesiąt lat! Starzenia się skóry twarzy nie można porównywać ze starzeniem się skóry reszty ciała, ponieważ skóra twarzy jest poddana mimice oraz sile grawitacji . Za starzenie się skóry odpowiedzialne są stałe ruchy, którym skóra jest poddawana, a także ekspozycja na słońce, palenie tytoniu i nieprawidłowe odżywianie. Dużą rolę odgrywają również czynniki genetyczne. Znamy coraz lepiej czynniki przyśpieszające starzenie i coraz bardziej wiemy, jak spowolnić to naturalne zjawisko fizjologiczne, a nawet poprawić niektóre aspekty z nim związane.
Warto również zwrócić uwagę na przedwczesne starzenie się skóry, czyli inflammaging . Jest on skutkiem częstego wystawiania skóry na działanie czynników zewnętrznych i wewnętrznych, prowadzącego do przewlekłego stanu zapalnego, a w rezultacie do starzenia się skóry. Inflammaging często jest przyczyną wzrostu wrażliwości skóry, a także nasila problemy z nią związane.
Najpierw pojawiają się drobne linie, potem zmarszczki, a na samym końcu występuje utrata objętości. Starzenie się skóry jest nieuniknione , ale pewne czynniki mogą je przyspieszać. Dlatego najlepiej poznać je i unikać ich, aby zapobiegać szybszemu starzeniu! Na szczęście istnieją rozwiązania mające na celu przyspieszenie odnowy komórek i utrzymanie odpowiedniego nawilżenia.
