Czy syrop z sosny może wywołać uczulenie?

Przepis na syrop z pędów sosny. Jak zrobić samemu?

Kiedy zbierać pędy sosny na syrop? Przełom kwietnia i maja to najbardziej odpowiedni czas, ponieważ wówczas zawierają one najwięcej dobroczynnych składników. Syrop przygotowany późną wiosną posłuży przez cały rok, będzie bogaty w wiele substancji, które pozwolą utrzymać organizm w dobrej kondycji (w szczególności w okresie przeziębienia i grypy).

Czy syrop z pędów sosny trzeba gotować? Otóż są dwie metody, które można określić jako sprawdzone sposoby.

Syrop z pędów sosny bez gotowania

• Najlepsze pędy to te jasnozielone (w brązowych szypułkach), maksymalnie do 12 cm długości. Powinny być lepkie (pełne soku). UWAGA! Dobrze jest nie zrywać wszystkich pędów z drzewka, aby miało szanse podrosnąć. Oberwanie wszystkich może znacznie osłabić sosnę. Warto zatem zebrać pędy z kilku drzewek, po troszku z każdego.
• Zebrane pędy należy bardzo ostrożnie opłukać pod wodą.
• Pędy można pokroić na kawałki około jednego centymetra lub zgnieść w moździerzu (dzięki temu lepiej puszczą sok).
• Do słoika wkładamy na przemian pogniecione lub pocięte pędy i cukier. Warstwa pędów powinna mieć mniej więcej trzy centymetry grubości, na nie sypiemy około czterech łyżeczek cukru. I tak aż do zapełnienia słoika.
• Na sam koniec można wlać odrobinę wody. Należy pamiętać u uprzednim wyparzeniu słoika, by uniknąć pojawienia się pleśni.
• Słoik należy porządnie zakręcić i odstawić. Jak długo robi się syrop, zanim jest gotowy? Czas odstawienia zależny jest od pogody, jeśli jest słonecznie wystarczy od tygodnia do około trzech, jeśli pogoda jest pochmurna i mało słoneczna trzeba poczekać dłużej.
• Powstały syrop przelewamy do małego, dobrze wyparzonego słoiczka, najlepiej przez sitko o niewielkich oczkach. Gotowy syrop należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Syrop z pędów sosny – NA KASZEL?

Co zebrać? Co jest surowcem?

• zabierz ze sobą rękawiczki i jakieś gorsze ubranie, bo nie domyjesz później śladów po żywicy
• potrzebujesz dowolną ilość młodych pędów sosny w odpowiednim rozmiarze
  • jeśli chcesz konkretów – to załóżmy, że 1 kg (z kilograma pędów nastawisz 5-litrowy słój)

  Moje tegoroczne wykonanie syropu z pędów i szyszek sosny.

  Jak zrobić syropek z młodych pędów sosny?

  • młode pędy sosny połóż na godzinkę na słońcu, żeby wyszły z nich robaki i potem przełóż do słoja
    • możesz też je obrać z takich brązowych łusek, ale nie musisz, bo i tak będziesz na końcu syrop cedzić
    • możesz rozbić je delikatnie drewnianym tłuczkiem( !) albo pociąć na 5 cm kawałki
    • zamiast pędów możesz użyć szyszek sosny
      • postępuj z nimi tak samo, jak z pędami, ale dodatkowo pokrój je w plastry (muszą być do tego miękkie)
      • w sumie 1kg pędów/szyszek i 1kg cukru ułożone warstwowo
      • możesz albo użyć jednego dużego 5-litrowego słoika, albo kilku mniejszych
        • lepiej nastawić go (szczególnie za pierwszym razem) w mniejszych porcjach, bo wtedy, jeśli zawartość jednego słoju spleśnieje, to reszta wciąż będzie ok, a Ty się nie zniechęcisz
        • przez pierwsze dni zostaw słój na słońcu, żeby cukier się rozpuścił, a później możesz przełożyć go w inne miejsce
        • ważne – syrop, który powstanie musi przykrywać w całości pędy, bo inaczej całość może spleśnieć – w razie czego dosyp cukru (ułatwi ekstrakcję cennych składników i zabezpieczy przed pleśnieniem)
          • a jeśli robisz syrop tylko dla dorosłych, to możesz dolać od razu do nastawionego syropku około 3-5 łyżek spirytusu na litr – to zapobiegnie pleśnieniu i poprawi ekstrakcję 😉

          Czy syrop z sosny można podawać dzieciom i ciężarnym?

          Syrop z sosny dla dzieci jest całkowicie bezpieczny i uważany za jeden z najlepszych sposób w walce z uporczywym kaszlem. Oprócz cennych właściwości podkreśla się jego atrakcyjny, słodki smak i klarowną postać, przez co chętniej jest spożywany przez dzieci w porównaniu z syropem cebulowym. Syrop z sosny z powodzeniem zażywać mogą kobiety w ciąży, ponieważ jest przygotowany z naturalnych składników.

          Syrop z sosny można samodzielnie przygotować w domu. Jak się robi syrop z sosny? Opracowuje się go na bazie sosnowych pędów, które zbiera się wiosną na przełomie kwietnia i maja. Najczęściej wykorzystuje się pędy z młodej sosny pospolitej (z łac. Pinus silvestris), która jest najpowszechniejszym drzewem w Polsce. Pędy powinny mieć postać jasnozielonych przyrostów z lepką, brązową łupinką. Najlepiej wybierać te o długości do 12 cm.

          Pędy najwygodniej obcinać przy użyciu sekatora. Żeby nie uszkodzić drzewa, wybiera się pędy z kilku sosen, a nie tylko z jednej. Unikać należy drzew rosnących przy drogach ze względu na zanieczyszczenia. Koniecznie trzeba pamiętać, że niektóre gatunki sosny są chronione i nie wolno zrywać z nich pędów. Pędy sosnowe myje się pod bieżącą wodą, delikatnie osusza i kroi na kawałki o grubości około 1 cm. W słoiku układa się na przemian warstwę pędów grubą na około 3 cm i 4 łyżeczki cukru białego. Zamiast niego można użyć miodu lub cukru brązowego. Po ułożeniu ostatniej warstwy zawartość słoika ugniata się i dodaje odrobinę wody. Słoik zamyka się szczelnie i odstawia na 7–10 dni w nasłonecznione miejsce. Po tym czasie przecedza się powstały syrop, który zlewa się do mniejszego słoiczka. Jak przechowywać syrop z sosny? Produkt należy przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu nawet do 8 miesięcy.

          Stosujesz domowe sposoby na przeziębienie?

          Przepis na syrop z sosny gotowany
          

          Przyrządzić można również syrop z sosny gotowany. Uzyskiwany jest z 3 garści pędów sosnowych uprzednio płukanych w letniej wodzie. Następnie pędy zalewa się 2 l wody i gotuje na małym ogniu przez około 2 godziny. Po tym czasie wywar odcedza się i po dodaniu 80–100 dag cukru ponownie gotuje się przez około 2 godziny. Na tym etapie należy pamiętać o częstym mieszaniu mikstury, która stopniowo będzie gęstnieć i zmieniać kolor na brązowy. Gorący syrop przelewa się do słoików, które szczelnie się zamyka i odstawia do momentu wystygnięcia wieczkiem do dołu.

          Stosowanie i dawkowanie domowego syropu z sosny

          Na początek zaznaczę, że w razie jakichkolwiek wątpliwości warto jest skonsultować się z lekarzem.

          Przeciwwskazania

          • osoby uczulone na sosnę
          • diabetycy – z uwagi na dużą zawartość cukru
          • astma oskrzelowa
          • krztusiec
          • ciąża i karmienie piersią

          Syrop sosnowy jest stosunkowo bezpieczny i stosowany od wieków.

          Dawkowanie

          • dzieci łyżeczka 1-2 razy dziennie
          • dorośli łyżeczka 3-4 razy dziennie
          • można podawać z herbatą

          Syrop stosujemy tak jak pisałem wcześniej jako lek wspomagający w leczeniu kaszlu, albo dla wzmocnienia organizmu podczas przeziębienia.

          Jeśli uda Ci się zrobić syrop według tego przepisu to proszę, podziel się rezultatem!

          A dla spragnionych polecam herbatkę ze świerku, na którą przepis znajdziecie tutaj 🙂

          Śledź mnie na FB lub IG

          

          Domowy syrop sosnowy – jakie ma działanie?

          Syrop z młodych pędów sosny, stosuje się wspomagająco przy kaszlu każdego rodzaju. I generalnie nada się podczas przeziębień i infekcji dróg oddechowych. Ponieważ – w bardzo dużym skrócie – substancje olejkowe po zjedzeniu są wydzielanie do pęcherzyków płucnych i tam mogą działać. Dlatego stosujemy go na kaszel.

          Działanie syropu z pędów sosny

          • Syrop z pędów sosny ma działanie lekko wykrztuśne, upłynniające flegmę, odkażające, bakteriobójcze, wspomagające leczenie infekcji górnych i dolnych dróg oddechowych.
          • Pobudzające trawienie.

          Co zawiera syrop z sosny?

          • olejek eteryczny – to najcenniejsza sprawa, dzięki niemu syrop z sosny działa na kaszel
          • flawonoidy – działają przeciwzapalnie, moczopędnie, rozkurczowo i przeciwutleniająco
          • gorycze – w niewielkich ilościach poprawiają apetyt, mają działanie kojące, a wręcz uspakajające
          • witaminę C – nie będę jej reklamował, bo to nie ona jest tutaj głównym bohaterem
          • sole mineralne – mają dobry wpływ na kości, a także normują gospodarkę wodną organizmu

          Może szukasz więcej tradycyjnych i naturalnych sposobów i przepisów na zdrowie i odporność? Spodoba Ci się moja nowa książka „Zdrownik”. Tutaj dowiesz się więcej.

          Kliknij w zdjęcie – i sprawdź spis treści i ceny mojej nowej książki z tradycyjnymi przepisami 🙂

          

          ---

          uczulać