U nas zapłacisz kartą
Czy syrop z sosny może wywołać uczulenie?
Czy syrop z sosny można podawać dzieciom i ciężarnym?
Syrop z sosny dla dzieci jest całkowicie bezpieczny i uważany za jeden z najlepszych sposób w walce z uporczywym kaszlem. Oprócz cennych właściwości podkreśla się jego atrakcyjny, słodki smak i klarowną postać, przez co chętniej jest spożywany przez dzieci w porównaniu z syropem cebulowym. Syrop z sosny z powodzeniem zażywać mogą kobiety w ciąży, ponieważ jest przygotowany z naturalnych składników.
Syrop z sosny można samodzielnie przygotować w domu. Jak się robi syrop z sosny? Opracowuje się go na bazie sosnowych pędów, które zbiera się wiosną na przełomie kwietnia i maja. Najczęściej wykorzystuje się pędy z młodej sosny pospolitej (z łac. Pinus silvestris), która jest najpowszechniejszym drzewem w Polsce. Pędy powinny mieć postać jasnozielonych przyrostów z lepką, brązową łupinką. Najlepiej wybierać te o długości do 12 cm.
Pędy najwygodniej obcinać przy użyciu sekatora. Żeby nie uszkodzić drzewa, wybiera się pędy z kilku sosen, a nie tylko z jednej. Unikać należy drzew rosnących przy drogach ze względu na zanieczyszczenia. Koniecznie trzeba pamiętać, że niektóre gatunki sosny są chronione i nie wolno zrywać z nich pędów. Pędy sosnowe myje się pod bieżącą wodą, delikatnie osusza i kroi na kawałki o grubości około 1 cm. W słoiku układa się na przemian warstwę pędów grubą na około 3 cm i 4 łyżeczki cukru białego. Zamiast niego można użyć miodu lub cukru brązowego. Po ułożeniu ostatniej warstwy zawartość słoika ugniata się i dodaje odrobinę wody. Słoik zamyka się szczelnie i odstawia na 7–10 dni w nasłonecznione miejsce. Po tym czasie przecedza się powstały syrop, który zlewa się do mniejszego słoiczka. Jak przechowywać syrop z sosny? Produkt należy przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu nawet do 8 miesięcy.
Stosujesz domowe sposoby na przeziębienie?
Przepis na syrop z sosny gotowany
Przyrządzić można również syrop z sosny gotowany. Uzyskiwany jest z 3 garści pędów sosnowych uprzednio płukanych w letniej wodzie. Następnie pędy zalewa się 2 l wody i gotuje na małym ogniu przez około 2 godziny. Po tym czasie wywar odcedza się i po dodaniu 80–100 dag cukru ponownie gotuje się przez około 2 godziny. Na tym etapie należy pamiętać o częstym mieszaniu mikstury, która stopniowo będzie gęstnieć i zmieniać kolor na brązowy. Gorący syrop przelewa się do słoików, które szczelnie się zamyka i odstawia do momentu wystygnięcia wieczkiem do dołu.
Dlaczego w tym syropie jest tyle cukru i czy można go czymś zastąpić?
Niestety nie da się go niczym zastąpić. Cukier wyciąga z pędów/szyszek sosny te wszystkie cenne składniki, a w dalszym etapie konserwuje całość i umożliwia nam przechowywanie syropu do zimy.
Pamiętaj proszę, że tego typu specyfiki podaje się tylko w razie potrzeby. Nie jak słodycze i nie jako element codziennej diety.
Jestem olbrzymim przeciwnikiem stosowania czystego cukru w diecie, ale nie mylmy wspomagania leczenia z dietą 🙂
Pochwal się swoim syropkiem z sosny!
Jak zwykle zachęcam Cię, żebyś pochwalił/a się swoimi wyrobami i staraniami. Nikt nie reklamuje tych domowych i ziołowych metod na różne dolegliwości, a nasz przykład jest najlepszą reklamą.
Serdeczności!
Pan Tabletka
Marcin
*Syrop pini, ponieważ sosna zwyczajna z łaciny nazywa się pini sylvestris.
A tutaj masz link do mojego przepisu na:
P.S. Wspomagająco na kaszel i suche gardło możesz wypróbować mój Kisiel lniany, #turkokiślem zwany.
Ja oczyściłem zbiory z tych brązowych pozostałości po łuskach, ale to nie jest konieczne.
Może szukasz więcej tradycyjnych i naturalnych sposobów i przepisów na zdrowie i odporność? Spodoba Ci się moja nowa książka „Zdrownik”. Tutaj dowiesz się więcej.
Kliknij w zdjęcie – i sprawdź spis treści i ceny mojej nowej książki z tradycyjnymi przepisami 🙂
Przepis na syrop z pędów sosny. Jak zrobić samemu?
Kiedy zbierać pędy sosny na syrop? Przełom kwietnia i maja to najbardziej odpowiedni czas, ponieważ wówczas zawierają one najwięcej dobroczynnych składników. Syrop przygotowany późną wiosną posłuży przez cały rok, będzie bogaty w wiele substancji, które pozwolą utrzymać organizm w dobrej kondycji (w szczególności w okresie przeziębienia i grypy).
Czy syrop z pędów sosny trzeba gotować? Otóż są dwie metody, które można określić jako sprawdzone sposoby.
Syrop z pędów sosny bez gotowania
- Najlepsze pędy to te jasnozielone (w brązowych szypułkach), maksymalnie do 12 cm długości. Powinny być lepkie (pełne soku). UWAGA! Dobrze jest nie zrywać wszystkich pędów z drzewka, aby miało szanse podrosnąć. Oberwanie wszystkich może znacznie osłabić sosnę. Warto zatem zebrać pędy z kilku drzewek, po troszku z każdego.
- Zebrane pędy należy bardzo ostrożnie opłukać pod wodą.
- Pędy można pokroić na kawałki około jednego centymetra lub zgnieść w moździerzu (dzięki temu lepiej puszczą sok).
- Do słoika wkładamy na przemian pogniecione lub pocięte pędy i cukier. Warstwa pędów powinna mieć mniej więcej trzy centymetry grubości, na nie sypiemy około czterech łyżeczek cukru. I tak aż do zapełnienia słoika.
- Na sam koniec można wlać odrobinę wody. Należy pamiętać u uprzednim wyparzeniu słoika, by uniknąć pojawienia się pleśni.
- Słoik należy porządnie zakręcić i odstawić. Jak długo robi się syrop, zanim jest gotowy? Czas odstawienia zależny jest od pogody, jeśli jest słonecznie wystarczy od tygodnia do około trzech, jeśli pogoda jest pochmurna i mało słoneczna trzeba poczekać dłużej.
- Powstały syrop przelewamy do małego, dobrze wyparzonego słoiczka, najlepiej przez sitko o niewielkich oczkach. Gotowy syrop należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Czy zdrowo się odżywiasz?
Jem 4-5 mniejszych posiłków dziennie, mniej więcej co 3-4 godziny
Na co pomaga syrop z pędów sosny?
Syrop z sosny, a dokładnie z jej szyszek, jest prostym w przygotowaniu, naturalnym antybiotykiem, który pomoże w walce z wieloma objawami choroby. Na jakie dolegliwości najlepiej go stosować? Można po niego sięgnąć:
- gdy pojawiają się pierwsze oznaki przeziębienia,
- na kaszel zarówno suchy jak i mokry lub chrypę,
- na zapalenie gardła i oskrzeli,
- na ból gardła,
- na grypę,
- na katar,
- na ogólne osłabienie organizmu,
- na dreszcze.
Stosowanie syropu sosnowego nie tylko złagodzi dokuczliwe objawy nieżytu górnych dróg oddechowych, ale również znacznie skróci czas rekonwalescencji.
Przeciwwskazaniem do stosowania syropu sosnowego jest astma i krztusiec.
Źródło: Opracowanie własne
