U nas zapłacisz kartą
Depilacja proszkiem do pieczenia - Tajemnicza metoda usuwania owłosienia
Mieszanie
Pierwszym etapem przygotowywania chleba jest oczywiście mieszanie. Ważnym elementem przy wypieku domowego chleba jest waga kuchenna (najtańszą można kupić w marketach już od 30 zł). Proporcje w ciastach na bazie proszku lub sody są dosyć ważne, a ciasto nie jest tak kapryśne jak to na chleb na zakwasie czy na drożdżach.
Mąkę pszenną lub orkiszową warto dodatkowo przesiać, dzięki temu wypiek będzie lżejszy i unikniemy ewentualnych grudek.
Zazwyczaj mieszamy ze sobą suche składniki, czyli mąkę, proszek/sodę, sól, cukier i dodajemy mokre składniki. W przypadku ciasta na sodzie będzie potrzebny jakiś kwaśny dodatek, czyli np. nabiał (kefir,maślanka, mleko, śmietanka, jogurt) lub sok z cytryny/ocet winny. Ciasta na bazie proszku do pieczenia można śmiało upiec na wodzie.
Dodawany płyn nie musi być mleczny, ale w niektórych przypadkach (np. Irish soda bread) będzie to dodatkowo wskazane.
W przypadku np. chlebka cukiniowego czy bułeczek scones – często dodawane są jeszcze jajka, dzięki temu ciasto ładniej rośnie.
Chleb na proszku do pieczenia lub sodzie oczyszczonej
Gdy myślimy o pieczeniu domowego chleba to zazwyczaj bierzemy pod uwagę wypieki na zakwasie lub na drożdżach. O tym traktuje poradnik o pieczeniu ciasta na drożdżach krok po kroku. Tymczasem jest jeszcze jedna możliwość dla zabieganych lub początkujących – wypieki na bazie jeszcze jednego środka spulchniającego, czyli proszku do pieczenia/sodzie i na tym temacie się dzisiaj skupię.
Oczywiście miąższ takich wypieków różni się znacząco od klasycznego pieczywa, ale na proszku lub sodzie można upiec też coś porządnego i smakowitego. Ja szczególnie lubię wszystkie wypieki chlebopodobne, czyli „keksowe” np. chlebek bananowy lub cukiniowy. Na bazie sody można też upiec słynny Irish soda bread lub bułeczki scones.
Proszek do pieczenia — w kosmetyce
13. Wybielanie zębów
Proszek do pieczenia stosowany jest jako środek wybielający zęby i usuwający kamień. Wystarczy niewielką ilość dodać do pasty do zębów i przy pomocy szczoteczki dokładnie wymyć zęby. Dodatkowo proszek do pieczenia łagodzi stany zapalne w jamie ustnej i pomaga neutralizować nieświeży oddech.
14. Oczyszczanie skóry
Proszek do pieczenia dogłębnie oczyszcza skórę, usuwa suchy naskórek, łagodzi podrażnienia i zmiany trądzikowe. Aby przygotować maseczkę oczyszczającą, wystarczy do dwóch łyżek proszku dodać jedną łyżkę ciepłej wody. Powstałą pastę należy nałożyć na oczyszczoną wcześniej twarz i po kilku minutach zmyć letnią wodą. Przed nałożeniem maseczki na całą twarz warto wykonać wcześniej próbę na małym fragmencie skóry, aby sprawdzić, czy proszek nie spowoduje uczulenia.
15. Na włosy
Proszek do pieczenia polecany jest również jako naturalny środek przeciwdziałający przetłuszczaniu się włosów. Można zastosować go w formie peelingu czy płukanki. Wystarczy łyżeczkę proszku rozpuścić w szklance wody i rozprowadzić miksturę na skórze głowy. Po około 15 minutach należy zmyć substancje, umyć włosy przy pomocy zwykłego szamponu i dokładnie spłukać włosy.
Proszek do pieczenia może być stosowany do naturalnego wybielania zębów i oczyszczania skóry. Fot. 123RF/PICSEL