U nas zapłacisz kartą
Kawa, cytryna i pasta do zębów - Depilacja naturalnymi metodami
Przepis na kawę z cytryną
Proporcje klasycznej cafe romano
Chociaż w Rzymie nikt o niej nie słyszał, to na świecie jest znana pod „rzymską” nazwą. Przepis na cafe romano jest niezwykle prosty. Warto mieć do jej przygotowania ekspres, przynajmniej przelewowy. Dzięki temu będziecie mogli przygotować prawdziwe włoskie espresso. Do filiżanki dodajemy plasterek cytryny. Alternatywnie można dodać sparzoną skórkę od cytryny.
Oto przepis krok po kroku:
- Zaparz odpowiednią ilość kawy espresso (ta kawa zawsze powinna być świeża, robiona z mielonego ziarna).
- Podaj w filiżance lub filiżankach,jeżeli serwujesz dla większej ilości gości.
- Do filiżanki wrzuć plasterek cytryny i wciśnij kilka kropli soku.
- Możesz podawać z cukrem lub bez. Sok z cytryny nieco łagodzi gorzki smak kawy.
Właściwości espresso romano, to przede wszystkim niezwykłe walory smakowe. Kawa z mlekiem bywa ciężka w smaku. Doskonale nadaje się do picia w zimny dzień, kiedy czekamy na pociąg na dworcu albo podczas jesiennej randki. Natomiast cytryna nadaje kawie orzeźwiającego charakteru, przełamuje gorzki smak kwasem. Taka kawa szybko postawi nas na nogi w upalne popołudnie albo letni poranek.
Jak się okazuje kawa z cytryną jest nie tylko smaczna i orzeźwiająca. Zmieniając nieco proporcje napoju można z niej zrobić zdrowotną bombę. Przyda się podczas leczenia kaca lub wspomagająco w czasie diety odchudzającej.
Zdrowotna kawa z cytryną
O tym dlaczego kawa z cytryną działa na kaca i na odchudzanie napiszemy w dalszej części artykułu. Najpierw powiemy o różnicy proporcji między klasyczną espresso romano, a kawą robioną dla zdrowia. W zależności od tego jak dobierzemy proporcje działanie czarnego napoju nieco się zmienia. Do kawy, która ma ci pomóc stanąć na nogi dobrze jest dodać więcej cytryny. Optymalnie na 200 ml mocnej kawy wciskamy 20 ml cytryny. W zależności od przepisu dodajemy cukier lub łyżkę miodu. Jeżeli chcemy wzmocnić przyswajanie elektrolitów, to warto wsypać do napoju szczyptę soli.
Popularne stwierdzenia dotyczące picia kawy z cytryną
Istnieją cztery główne twierdzenia dotyczące korzyści płynących z picia kawy z cytryną. Oto, co nauka ma do powiedzenia na ich temat.
Twierdzenie 1. Pomaga stopić tłuszcz
To przekonanie jest powszechne wśród różnych trendów wykorzystujących cytrynę, ale ostatecznie ani cytryna, ani kawa nie są w stanie stopić tłuszczu.
Jedynym sposobem na pozbycie się niechcianego tłuszczu jest spożywanie mniejszej ilości kalorii lub spalanie większej ich ilości. Dlatego to twierdzenie jest fałszywe.
Badania pokazują jednak, że kawa może pomóc w utracie wagi, dlatego niektórzy ludzie mogą doświadczyć lekkiego spadku wagi po spożyciu tego napoju.
Ostatnie badania wykazały, że kofeina może stymulować brązową tkankę tłuszczową (BAT), rodzaj aktywnej metabolicznie tkanki tłuszczowej, która zmniejsza się z wiekiem i może metabolizować węglowodany i tłuszcze.
W jednym z badań na probówkach i ludziach stwierdzono, że kofeina zawarta w standardowej filiżance kawy o objętości 8 uncji (240 ml) może zwiększyć aktywność BAT, powodując wzrost tempa metabolizmu.
Podobnie, badania sugerują, że kofeina może wzmacniać efekty ćwiczeń, choć potrzebne są dalsze badania.
Jednak potencjalny efekt utraty wagi może być spowodowany kofeiną zawartą w kawie, a nie mieszanką kawy z cytryną.
Twierdzenie 2. Łagodzi bóle głowy
Bóle głowy i ataki migreny zostały uznane na całym świecie za główne przyczyny niepełnosprawności u osób poniżej 50 roku życia.
Z tego powodu często można znaleźć wiele domowych sposobów na ich leczenie. Jednak badania nad stosowaniem kawy w tym celu są bardzo podzielone.
Jedna z hipotez sugeruje, że kofeina zawarta w kawie ma działanie obkurczające naczynia krwionośne, co zmniejsza przepływ krwi w kierunku głowy i łagodzi ból.
Badania sugerują również, że kofeina może wzmacniać działanie leków na bóle głowy i ataki migreny.
Kawa i cytryny przynoszą wiele korzyści dla zdrowia
Zarówno kawa, jak i cytryny mają wiele udowodnionych korzyści zdrowotnych, które są związane przede wszystkim z wysoką zawartością przeciwutleniaczy. Cząsteczki te chronią Twój organizm przed szkodliwym działaniem nadmiernej ilości wolnych rodników.
Oto przegląd korzyści, jakie oferuje każda z nich.
Korzyści z picia kawy poparte dowodami
Palone ziarna kawy zawierają ponad 1000 związków bioaktywnych, ale kofeina i kwas chlorogenowy (CGA) wyróżniają się jako kluczowe związki aktywne o właściwościach antyoksydacyjnych.
Sugerowane dla Ciebie: Zielona herbata vs. kawa: Co jest lepsze dla Twojego zdrowia?Te dwa czynniki aktywują szlaki chroniące przed wzrostem nowotworów, łącząc kawę z obniżonym ryzykiem wystąpienia kilku rodzajów raka, w tym:
- rak wątroby
- rak prostaty
- rak endometrium
- rak piersi
- rak przewodu pokarmowego
- rak jelita grubego
Ponadto kawa wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu 2, chorób serca i wątroby, depresji, a także choroby Alzheimera i Parkinsona.
Ponadto, zawartość kofeiny odpowiada za działanie energetyzujące napoju, pozytywny wpływ na wydajność ćwiczeń wytrzymałościowych oraz zdolność do zwiększania liczby spalanych kalorii.
Zalety soku z cytryny poparte dowodami
Cytryny są doskonałym źródłem witaminy C i flawonoidów, które działają jak silne przeciwutleniacze.
Witamina C i flawonoidy cytrusowe są powiązane z niższym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów.
Oba związki chronią przed chorobami serca, a witamina C chroni Twój system odpornościowy i pomaga zwalczać infekcje.