U nas zapłacisz kartą
Objawy uczulenia na białko skórne - Jak rozpoznać i leczyć alergię na białko
FAQ
Najczęstsze pytania dotyczące alergii (uczulenia na jajka).
Czy można mieć alergię na jajka?
Uczulenie na jajka to jedna z powszechnych alergii pokarmowych. Za jej objawy odpowiada przede wszystkim białko jajka, w którym znajdują się wszystkie główne alergeny tego produktu.
Czy alergia na jajka jest dziedziczna?
Istnieje genetyczna skłonność do alergii pokarmowych, w tym alergii na jajka. Ryzyko rozwinięcia się uczulenia na jajka jest większe w przypadku dzieci, których rodzic lub rodzice mają historię alergii pokarmowych.
Czego nie jeść przy alergii na białko jaja kurzego?
Jajka to jedne z najczęstszych alergenów. W przypadku alergii na białka jaja kurzego konieczna jest zatem całkowita rezygnacja z jaj i zawierających je produktów.
Czy alergia na jajka może prowadzić do innych alergii pokarmowych?
Istnieje ryzyko rozwoju alergii krzyżowych, czyli reakcji alergicznych na podobne białka znajdujące się w innych pokarmach, takich jak mięso drobiowe. Konieczne jest monitorowanie reakcji na inne pokarmy u osób uczulonych na białka jaja kurzego.
Czy i kiedy mija alergia na jajko kurze?
Wiele dzieci wyrasta z alergii na jajka w wieku przedszkolnym lub wczesnoszkolnym. Jednak u niektórych osób objawy uczulenia na białka jaja kurzego mogą utrzymywać się nawet przez całe życie.
Jajka przepiórcze a alergia na jajka kurze - czy alergicy mogą w ogóle jeść jajka?
Osoby uczulone na jaja powinny wystrzegać się jedzenia jajek - nie tylko kurzych, ale również innych gatunków ptaków. W szczególności dotyczy to jaj przepiórczych, ponieważ możliwe jest wystąpienie reakcji krzyżowych.
e -Konsultacja z Receptą Online AlergiaWypełnij formularz medyczny, aby
rozpocząć e-konsultację lekarską
bez wychodzenia z domu.
Alergia na białko – diagnostyka
Aby poznać właściwą diagnozę, musisz udać się do specjalisty – z małym dzieckiem trzeba wybrać się w pierwszej kolejności do pediatry, a następnie do alergologa. Lekarz zapyta o to, czy w rodzinie były przypadki tego problemu, a także o okoliczności wystąpienia alergii. Jeśli specjalista potwierdzi podejrzenia co do alergii, skieruje na wykonanie punktowych testów skórnych. Polegają one na tym, że na skórę przedramienia nakłada się kilka kropel z alergenem i lekko nakłuwa, by czynnik alergizujący dotarł do górnych warstw skóry. Pojawienie się bąbla w miejscu podania alergenu świadczy o tym, że jesteś uczulony na białko. Aby wynik był wiarygodny, na 7 dni przed testami powinieneś zaprzestać przyjmowania leków antyhistaminowych.
Jak karmić małego alergika? Dieta eliminacyjna przy alergii na białko
Badania wykazują, że ponad 60% wszystkich alergii na białko związanych jest z obecnością kazeiny. Ten składnik zawiera dużo wapnia, który stanowi główny budulec kości. Ułożenie diety dla dziecka z alergią pokarmową to trudne zadanie. Jeżeli lekarz potwierdzi skazę białkową, z pewnością zaleci, aby wprowadzić dietę eliminacyjną. Trzeba wówczas wykluczyć z jadłospisu dziecka mleko i wszystkie przetwory mleczne (m.in. maślankę, mleko w proszku, sery, masło, lody). Zamiennikami będą preparaty mlekozastępcze, które są bogate w wapń i witaminę D. Białko poddawane jest w nich procesowi hydrolizy, czyli rozbiciu struktury na mniejsze łańcuchy (peptydy). Tym samym zmniejsza się jego alergenność.
Jakie produkty trzeba wykluczyć przy alergii na białko?
Białko mleka krowiego może być obecne także w innych produktach spożywczych. Są to:
- masło i margaryna,
- wyroby mięsne,
- płatki zbożowe,
- makarony,
- czekolada,
- pieczywo,
Osoby uczulone na białko są narażone również na reakcje krzyżowe. Badania pokazują, że nawet 10-20% osób z alergią na białko mleka krowiego może mieć także uczulenie na wołowinę.
Alergia na nabiał – przyczyny
Alergia na nabiał jest nazywana również skazą białkową. Polega na nieprawidłowej reakcji organizmu na kazeinę, czyli białko zawarte w krowim mleku. Nie zbadano dokładnie, jaka jest przyczyna uczulenia na nabiał, wiadomo jednak, że większe ryzyko alergii jest wśród osób, u których w rodzinie pojawiały się podobne dolegliwości. Przypadłość ta dotyka częściej dzieci niż osoby dorosłe, w takim samym stopniu kobiety i mężczyzn. I choć nie ma pewnego sposobu na to, aby ją skutecznie wyleczyć, to jednak z wiekiem może minąć sama.
Niestety białka mleka krowiego są odporne na obróbkę termiczną, co oznacza, że przegotowanie mleka nie wystarczy, aby uniknąć objawów. Konieczna jest jego sterylizacja w temperaturze wyższej niż 110 stopni. Osoby cierpiące z powodu alergii na nabiał powinny unikać nie tylko mleka, lecz także m.in.:
- masła,
- serów,
- twarogów,
- kefirów,
- maślanek,
- jogurtów,
- zsiadłego mleka.
Jeśli podejrzewasz, że Ty bądź ktoś z Twojej rodziny ma uczulenie na nabiał, możesz wykonać badanie IgE specyficzne na mleko krowie . Jest to badanie krwi polegające na oznaczeniu przeciwciał specyficznych w stosunku do alergenów mleka krowiego. Diagnostyka tego typu dolegliwości jedynie na podstawie objawów i wywiadu lekarskiego jest bardzo trudna, ponieważ te same symptomy towarzyszą różnego typu uczuleniom. Dlatego też niezbędne jest badanie laboratoryjne. Trwa ono zaledwie kilka minut i nie wymaga specjalnego przygotowania.
Przyczyny alergii skórnej
Przyczyny alergii skórnej są bardzo zróżnicowane. Najczęściej nieprawidłową reakcję wywołuje bezpośredni kontakt ciała z metalami, chemikaliami, składnikami pożywienia oraz roślinami.
Dobrze obrazuje to zestawienie ICD10, gdzie w kolejnych podkategoriach wyróżnione są różne typy alergicznego kontaktowego zapalenia skóry, występującego w odpowiedzi na:
- metale,
- substancje klejące,
- kosmetyki,
- leki
- barwniki
- inne środki chemiczne,
- pokarmy,
- rośliny.
W praktyce do czynników silnie alergizujących należą między innymi nikiel, chrom, cynk, kobalt, guma, lateks, terpentyna, formaldehyd oraz różne substancje znajdujące się w składzie kosmetyków.
Nie można zapominać, że na skórze objawiają się też czasem alergie wziewne (na przykład na pyłki roślin czy roztocza kurzu domowego) oraz pokarmowe (na białka określonych produktów spożywczych, takich jak truskawki, mleko, orzechy, kakao, jaja, zboża zawierające gluten).
U osób do tego predestynowanych, a więc alergików, układ odpornościowy wytwarza przeciwciała skierowane przeciw antygenom określonych alergenów. W następstwie tego uwalniane są różne substancje, takie jak histamina, które powodują reakcje zapalne - w tym przypadku reakcje skórne.
Skłonność do tego może być uwarunkowana genetycznie, istnieją też okoliczności zwiększające prawdopodobieństwo reakcji alergicznych oraz ich nasilenie, takie jak choćby silna i długotrwała ekspozycja na stres czy zmiany hormonalne w czasie ciąży i menopauzy.
Alergia skórna a tarczyca
Alergie skórne mogą współwystępować, a także być konsekwencją lub przyczyną innych schorzeń.
Zauważono na przykład, że alergie pokarmowe często nasilają objawy AZS. Innym przykładem złożonych zależności w tej materii jest związek alergii skórnej z tarczycą, a konkretnie chorobami autoimmunologicznymi (wywoływanymi autoagresją układu odpornościowego) tego gruczołu.
