U nas zapłacisz kartą
Objawy skórne uczulenia na kawę - Poznaj przyczyny i sposoby zaradcze
Alergia na nabiał – przyczyny
Alergia na nabiał jest nazywana również skazą białkową. Polega na nieprawidłowej reakcji organizmu na kazeinę, czyli białko zawarte w krowim mleku. Nie zbadano dokładnie, jaka jest przyczyna uczulenia na nabiał, wiadomo jednak, że większe ryzyko alergii jest wśród osób, u których w rodzinie pojawiały się podobne dolegliwości. Przypadłość ta dotyka częściej dzieci niż osoby dorosłe, w takim samym stopniu kobiety i mężczyzn. I choć nie ma pewnego sposobu na to, aby ją skutecznie wyleczyć, to jednak z wiekiem może minąć sama.
Niestety białka mleka krowiego są odporne na obróbkę termiczną, co oznacza, że przegotowanie mleka nie wystarczy, aby uniknąć objawów. Konieczna jest jego sterylizacja w temperaturze wyższej niż 110 stopni. Osoby cierpiące z powodu alergii na nabiał powinny unikać nie tylko mleka, lecz także m.in.:
- masła,
- serów,
- twarogów,
- kefirów,
- maślanek,
- jogurtów,
- zsiadłego mleka.
Jeśli podejrzewasz, że Ty bądź ktoś z Twojej rodziny ma uczulenie na nabiał, możesz wykonać badanie IgE specyficzne na mleko krowie . Jest to badanie krwi polegające na oznaczeniu przeciwciał specyficznych w stosunku do alergenów mleka krowiego. Diagnostyka tego typu dolegliwości jedynie na podstawie objawów i wywiadu lekarskiego jest bardzo trudna, ponieważ te same symptomy towarzyszą różnego typu uczuleniom. Dlatego też niezbędne jest badanie laboratoryjne. Trwa ono zaledwie kilka minut i nie wymaga specjalnego przygotowania.
Przyczyny Alergia na kawę
Dlaczego ludzie mogą być uczuleni na kawę? Zawiera substancję taką jak kwas chlorogenowy. Zdaniem ekspertów to właśnie ten składnik może powodować poważne alergie. Ale to tylko substancja, która aktywnie wpływa na każdy organizm. Przyczyną nietolerancji kawy są problemy z układem odpornościowym, choroby narządów żołądkowo-jelitowych, a także choroby organów odpowiedzialnych za filtrowanie substancji w organizmie człowieka. Są to narządy, takie jak wątroba, nerki i trzustka.
W niektórych przypadkach alergia na kawę powoduje nadmierne spożycie tego napoju. Należy pamiętać, że sama kawa jest wysoce skoncentrowanym napojem, który może zaszkodzić ludzkiemu ciału. Stosowanie kawy jest przeciwwskazane dla osób z sercem i żołądkiem. Dlatego nadużywanie kawy jest dodatkowym czynnikiem ryzyka.
Osoby z nietolerancją kawy mogą mieć inne alergie - czekoladę, kakao, różne słodkie napoje gazowane, a nawet herbatę. W tej sytuacji, wybierając produkty, potrzebujesz większej ostrożności i czujności.
[3], [4]
Przyczyny alergii skórnych
Występowanie objawów alergii skórnej może być rezultatem kontaktu z alergenem różnej postaci. Wśród najbardziej rozpowszechnionych alergenów znajdują się:
- alergeny wziewne, takie jak pyłki roślin, sierść zwierząt, roztocza kurzu domowego czy zarodniki pleśni,
- alergeny pokarmowe, w tym białka mleka krowiego, jaja, orzechy, owoce morza, gluten, soja, truskawki, seler,
- wybrane grupy leków, w tym penicylina, neomycyna czy aspiryna,
- dodatki stosowane w przemyśle spożywczym, np. glutaminian sodu czy barwniki,
- jad owadów, np. pszczół i os,
- składniki zawarte w kosmetykach, w tym barwniki, substancje zapachowe oraz konserwanty,
- metale, takie jak nikiel, chrom, pallad czy kobalt,
- środki czystości, w tym SLS i SLES,
- olejki eteryczne,
- lateks.