U nas zapłacisz kartą
Alergia pokarmowa - Objawy, Przyczyny i Zdjęcia Wysypki
Alergia pokarmowa leczenie
Obecnie jedynym sposobem leczenia alergii pokarmowej jest wyeliminowanie z jadłospisu alergizujących produktów oraz innych, mogących zawierać te produkty. Dla przykładu – dziecko uczulone na mleko krowie powinno unikać samego mleka, a także jogurtów, słodyczy, lodów itp.
W przypadku silnych reakcji autoimmunologicznych specjalista może przepisać leki na alergie pokarmowe – antyhistaminowe czy doustne glikokortykosteroidy, a także zalecić zaopatrzenie domowej apteczki w adrenalinę. Podstawą leczenia jest jednak dieta eliminacyjna.
Alergia pokarmowa – jak długo trwa i czy możliwe jest całkowite wyleczenie?
Dobrą wiadomością dla rodziców uczulonych dzieci jest fakt, że alergia pokarmowa może samoistnie ustąpić wraz z wiekiem. Na przykład alergia na gluten czy mleko u niemowląt i dzieci zazwyczaj ustępuje do 5. roku życia. Należy pamiętać jednak, że im później alergia pokarmowa wystąpiła, tym mniejsze szanse na jej całkowite wyleczenie.
Niestety, u dzieci i dorosłych z predyspozycją do alergii na dany produkt, symptomy nadwrażliwości pokarmowych mogą powrócić nawet po kilku latach od zakończonej kuracji. Pacjent jest także narażony na wystąpienie reakcji alergicznej na produkty, które wcześniej tolerował, a ponadto na pojawienie się uczulenia na alergeny wziewne oraz na rozwój astmy 5 .
Profilaktyka – co należy robić po zakończeniu leczenia
Po kuracji zakończonej sukcesem można rozszerzyć dietę o wcześniej alergizujące pokarmy. Aby uniknąć ryzyka ponownego wystąpienia alergii, odradza się podawanie dziecku nowych potraw, gdy jego układ immunologiczny osłabiony jest chorobą.
Po zakończeniu leczenia nie należy zapominać o wizytach lekarskich, ponieważ specjalista może zlecić kontrolne badania i zaproponować dalszy plan działania.
Istnieją domowe sposoby na alergię pokarmową opierające się na spożywaniu składników regulujących poziom histaminy, a więc i przeciwzapalnych, zmniejszających obrzęk śluzówki czy działających przeciwbakteryjnie. Są to zioła takie jak oregano czy melisa, cebula, czosnek, olej lniany, a także żywe kultury bakterii w postaci rozmaitych kiszonek.
Alergia pokarmowa: diagnoza
Diagnostyka alergii pokarmowej nie jest prosta. Zazwyczaj jej pierwszym etapem jest szczegółowy wywiad lekarski, który może pomóc lekarzowi ocenić, czy w rodzinie występuje genetyczna predyspozycja do alergii (bo wówczas ryzyko, że pacjent mógł ją odziedziczyć, wynosi kilkadziesiąt proc.). Dalsze postępowanie zależy od stopnia nasilenia objawów i od wieku pacjenta.
- Diagnostyka alergii pokarmowej u niemowląt.U najmłodszych dzieci wykorzystywany jest zwykle test eliminacji i prowokacji (tzw. otwarta próba prowokacji lub – od nazwiska wynalazcy – test Goldmana) polegający na całkowitym wycofaniu z diety podejrzanego pokarmu (na przykład mleka) na okres co najmniej dwóch, a jeszcze lepiej czterech tygodni.Czas trwania testu zależy od postaci alergii, np. w przypadku objawów skórnych eliminacja powinna trwać cztery tygodnie. Jeśli w tym czasie objawy ustąpią, a po ponownym wprowadzeniu pokarmu do diety wrócą i będą identyczne, jak wcześniej, można mówić o sukcesie, czyli o identyfikacji alergenu.
- Diagnostyka alergii pokarmowej u dzieci.U starszych dzieci przeprowadzane są inne testy: zależnie od wskazań może to być oznaczenie we krwi swoistych IgE przeciw alergenom (mechanizmy IgE zależne biorą udział w około 50 proc. przypadków alergii pokarmowych), punktowe i płatkowe testy skórne, czy też podwójnie ślepa próba prowokacji kontrolowanej placebo (DBPCFC, duble blind, placebo controlled food challenge), kiedy to ani rodzic, ani osoba oceniająca wynik testu nie wiedzą, jaki alergen został do niego użyty. Takie testy przeprowadza się najczęściej w szpitalach ze względu na możliwość wystąpienia reakcji anafilaktycznej. Testy na alergię z krwi wykonuje się dopiero u niemowląt powyżej 6. miesiąca życia (u młodszych dzieci poziom przeciwciał może być jeszcze za niski), testy punktowe i płatkowe zazwyczaj przeprowadzane są u dzieci powyżej 4. roku życia.
- Diagnostyka alergii pokarmowej u dorosłych.Alergia pokarmowa u dorosłych jest trudna do zdiagnozowania, nie ma jednej metody diagnostycznej, która wskazałaby właściwy alergen, dlatego trzeba zwykle wykonać kilka testów alergicznych. Pierwszym ich typem są testy z kilkunastoma najczęściej uczulającymi alergenami pokarmowymi, bez względu na rodzaj manifestujących się objawów. Kolejnym testem jest oznaczenie swoistych IgE w surowicy krwi – ich wykrycie jest niepodważalnym dowodem istnienia uczulenia. W razie wątpliwości lekarz może również zlecić pokarmowe testy prowokacyjne, które polegają na podawaniu stopniowo zwiększanych ilości alergenu pokarmowego - aż do wystąpienia objawów klinicznych
Alergia pokarmowa - jakie produkty warto wykluczyć z diety, aby złagodzić jej objawy?
Alergia pokarmowa to stan, który może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak ból brzucha, wysypki skórne, wymioty i biegunka, a także anafilaksja - czyli ciężka reakcja alergiczna, która może zagrażać życiu. Aby złagodzić objawy alergii pokarmowej, ważne jest, aby unikać pokarmów, które mogą wywołać reakcję alergiczną.
Oto kilka pokarmów, które osoby cierpiące na alergię pokarmową powinny wyeliminować ze swojej diety
- Mleko i produkty mleczne - Mleko i produkty mleczne są jedną z najczęstszych przyczyn alergii pokarmowej. Produkty mleczne takie jak mleko, ser, jogurt i kefir powinny być unikane u osób z alergią na białka mleka.
- Orzechy - Orzechy, w tym orzechy włoskie, migdały, orzeszki ziemne i nerkowce, są powszechnymi alergenami pokarmowymi. Osoby z alergią na orzechy powinny unikać pokarmów zawierających orzechy, takich jak czekolada, wafle, słodycze i dania azjatyckie przygotowane z orzechów.
- Jaja - Jaja są kolejnym powszechnym alergenem pokarmowym. Osoby z alergią na jajka powinny unikać jaj i produktów zawierających jaja, takich jak omlety, ciasta, makarony, majonez i sosy.
- Pszenica i gluten - osoby z alergią na pszenicę lub nietolerancją glutenu powinny unikać produktów zbożowych wykonanych z pszenicy, takich jak chleb, makaron i słodkie bułki.
- Owoce morza - owoce morza, w tym krewetki, małże i ostrygi, są częstym alergenem pokarmowym. Osoby z alergią na owoce morza powinny unikać pokarmów, w których owoce morza są często używane jako składnik, takich jak sushi, sałatki z owocami morza i dania azjatyckie.
- Soja - soja jest kolejnym alergenem pokarmowym, który może powodować objawy alergii pokarmowej u niektórych osób. Osoby z alergią na soję powinny unikać pokarmów zawierających soję, takich jak tofu, mleko sojowe i sos sojowy.
- Owoce cytrusowe - owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, mandarynki i grejpfruty mogą powodować reakcje alergiczne.