Według definicji, alergia pokarmowa to niepożądana reakcja organizmu w postaci powtarzalnych i odtwarzalnych objawów po spożyciu nawet niewielkiej ilości wybranych produktów , które u zdrowych osób nie wywołują żadnych dolegliwości.

Czytaj dalej...

związane z anafilaksją zaczerwienienie skóry, świszczący oddech i trudności z oddychaniem spowodowane obrzękiem górnych dróg oddechowych, spadek ciśnienia tętniczego krwi, wymioty, utrata przytomności.

Czytaj dalej...

otwarta próba prowokacji lub od nazwiska wynalazcy test Goldmana polegający na całkowitym wycofaniu z diety podejrzanego pokarmu na przykład mleka na okres co najmniej dwóch, a jeszcze lepiej czterech tygodni.

Czytaj dalej...

Objawem wysypki alergicznej może być także groźny dla życia obrzęk naczynioruchowy reakcja alergiczna, której symptomem jest silna opuchlizna w obrębie twarzy, kończyn czy stawów, mogąca prowadzić do zwężenia dróg oddechowych.

Czytaj dalej...

Alergia pokarmowa , czyli uczulenie na substancje zawarte w jedzeniu, to coraz większy problem z danych, którymi dysponuje WHO Światowa Organizacja Zdrowia wynika, że alergia pokarmowa na całym świecie dotyczyć może aż 8 proc.

Czytaj dalej...

Pierwszym z nich jest szczegółowy wywiad przeprowadzony z pacjentem przez lekarza alergologa, który poprzez wnikliwą analizę odpowiedzi oraz obserwację ewentualnych objawów może przejść do drugiego etapu diagnostyki.

Czytaj dalej...