U nas zapłacisz kartą
Gałka muszkatołowa - naturalne lekarstwo na pryszcze
Wartości odżywcze
Tabela 1. Wartości odżywcze gałki muszkatołowej
| Wartości odżywcze na 100 g | |
| WARTOŚĆ ENERGETYCZNA | 2200 kJ / 525 kcal |
| Białko | 5.84 g |
| Tłuszcz | 36.3 g |
| Węglowodany | 49.3 g |
| Cukry | 2.99 g |
| Błonnik | 20.8 g |
| Wapń | 184 mg |
| Żelazo | 3.04 mg |
| Magnez | 183 mg |
| Potas | 350 mg |
| Sód | 16 mg |
| Cynk | 2.15 mg |
| Selen | 1.6 mg |
| Miedź | 1.03 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Niacyna | 1.3 mg |
| Witamina C | 3 mg |
Zagrożenia i przeciwwskazania
Mimo licznych właściwości prozdrowotnych gałka muszkatołowa ma również silne działania psychotropowe oraz właściwości narkotyczne. Dzięki mirystycynie spożycie dużych dawek gałki może powodować m.in. narkozę, majaczenie i drgawki padaczkowe. W skrajnych przypadkach może doprowadzić do śmierci.
Dodatkowo powoduje ona przejściowe problemy zaparciowe i trudności w oddawaniu moczu. Za dawkę halucynogenną uważa się od 6 do 30 g sproszkowanych owoców drzewa muszkatołowego. Natomiast objawy pojawiają się na ogół od 3 do 6 godzin po spożyciu produktu i nie trwają dłużej niż 24 godziny.
W odpowiednich ilościach jest ona jednak bezpieczną substancją o małych właściwościach alergizujących. Białka gałki są słabymi alergenami, które bardzo rzadko powodują objawy pokarmowe. [8][9][10] Mimo to nie jest ona zalecana każdemu.
Przeciwwskazaniami do jej stosowania są choroby układu nerwowego takie jak epilepsja. Gałki nie poleca się również kobietom w ciąży oraz karmiących piersią. Co prawda nie udowodniono bezpośredniego negatywnego wpływu gałki na laktację kobiety, jednak badania wykazały, że zatrucie gałką, może zmniejszać laktację. [13][14] Nie poleca się jej również alergikom, a dzieci nie powinny mieć jej w swoim zasięgu. [6]
Czy gałka muszkatołowa to narkotyk? Czy ma działanie halucynogenne?
Gałka muszkatołowa zawiera substancje psychoaktywne. Stosowana w znacznych ilościach (około 60-300 mg jednorazowo) może mieć działanie narkotyczne. Wykazuje właściwości halucynogenne, wywołuje też szereg objawów, takich jak: uczucie oderwania od rzeczywistości, złudzenia i omamy, sny na jawie, dezorientacja, uczucie unoszenia się w powietrzu.
Stosowanie gałki muszkatołowej w nadmiernych ilościach może wywołać palpitacje serca, lęk i niepokój, zaburzenia świadomości, zaburzenia mowy, zawroty głowy, hipertemię, zatrucie.
Objawy pojawiają się nie od razu po zjedzeniu gałki, ale około 4-6 godzin po spożyciu.
Stosowana w ilościach przyprawowych gałka muszkatołowa nie jest szkodliwa.
Z wykształcenia kulturoznawca, zawodowo zajmuje się e-marketingiem. Entuzjastka zdrowego, aktywnego stylu życia. Uwielbia gotować, czytać, pić yerba mate, biegać, oglądać dobre filmy i… dobrze spać.