U nas zapłacisz kartą
Gałka muszkatołowa - naturalne lekarstwo na pryszcze
Czy gałka muszkatołowa to narkotyk? Czy ma działanie halucynogenne?
Gałka muszkatołowa zawiera substancje psychoaktywne. Stosowana w znacznych ilościach (około 60-300 mg jednorazowo) może mieć działanie narkotyczne. Wykazuje właściwości halucynogenne, wywołuje też szereg objawów, takich jak: uczucie oderwania od rzeczywistości, złudzenia i omamy, sny na jawie, dezorientacja, uczucie unoszenia się w powietrzu.
Stosowanie gałki muszkatołowej w nadmiernych ilościach może wywołać palpitacje serca, lęk i niepokój, zaburzenia świadomości, zaburzenia mowy, zawroty głowy, hipertemię, zatrucie.
Objawy pojawiają się nie od razu po zjedzeniu gałki, ale około 4-6 godzin po spożyciu.
Stosowana w ilościach przyprawowych gałka muszkatołowa nie jest szkodliwa.
Z wykształcenia kulturoznawca, zawodowo zajmuje się e-marketingiem. Entuzjastka zdrowego, aktywnego stylu życia. Uwielbia gotować, czytać, pić yerba mate, biegać, oglądać dobre filmy i… dobrze spać.
Gałka muszkatołowa
- Wartości odżywcze
- Właściwości
- Przeciwwskazania
- Gałka muszkatołowa w kuchni
Ostatnia aktualizacja: 26 kwietnia 2023
- Pisząc ten artykuł, korzystaliśmy z:
- 6 źródła
- 9 badań
Gałka muszkatołowa (Myristica fragrans) zwana inaczej gałką muszkatową to przyprawa korzenna otrzymywana z suszonych, sproszkowanych nasion muszkatołowca korzennego. Pochodzi z Moluków zwanych Wyspami Korzennymi (część wschodnia Archipelagu Malajskiego - Indonezja). Do Europy gałkę muszkatołową sprowadzili Arabowie w XII w.
Przyprawę stanowi także osnówka muszkatołowa (osłaniająca nasiona, z których powstaje gałka muszkatołowa) nosząca z arabskiego nazwę macis – czyli kwiat muszkatołowca.
W pigułce
- Gałka muszkatołowa wyróżnia się (wśród innych roślin jadalnych) znaczną zawartością mirystycyny.
- Gałka muszkatołowa ma działanie przeciwbakteryjne (m.in. przeciw E. coli,S. aureus).
- Gałka muszkatołowa wykazuje działanie antyoksydacyjne (inaczej przeciwutleniejące).
- Gałka muszkatołowa może zapobiegać wrzodom żołądka i niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby (NAFLD) - badania na zwierzętach.
- Gałka muszkatołowa (ze względu na zawartość mirystycyny) wykazuje działanie psychotropowe. Spożycie większych ilości gałki muszkatołowej może wywołać objawy halucynogenne.
- U osób z alergią na pyłki roślin zielonych mogą wystąpić reakcje alergiczne po spożyciu gałki muszkatołowej.
- Niewielkie ilości gałki muszkatołowej w diecie kobiet w ciąży wydają się bezpieczne. Przeciwwskazane natomiast będą suplementy diety zawierające gałkę muszkatołową.
Gałka muszkatołowa - właściwości
Gałka muszkatołowa ma właściwości przeciwbakteryjne
Gałkę muszkatołową wykorzystywano dawniej do konserwowania żywności. Okazuje się, że gałka muszkatołowa (badania in vitro) ma właściwości przeciwbakteryjne (m.in. przeciw E. coli, S. aureus). Na szczególną uwagę zasługuje tutaj elemicyna, która znajduje się w olejku eterycznym gałki muszkatołowej.
Gałka muszkatołowa wykazuje działanie antyoksydacyjne
Gałka muszkatołowa ze względu na zawartość polifenoli może działać też antyoksydacyjnie (przeciwutleniająco). Działanie antyoksydacyjne polega na usuwaniu wolnych rodników tlenowych, które nasilają stan zapalny i przyczyniają się do powstawania chorób cywilizacyjnych oraz przyśpieszają proces starzenia organizmu.
W analizie pięciu popularnych przypraw (powszechnie określanych jako antyoksydacyjne) takich jak cynamon, kardamon, imbir, kurkuma i gałka muszkatołowa badacze wykazali, że największy potencjał antyoksydacyjny ma cynamon, następnie imibr i gałka muszkatołowa. Wypada ona tutaj lepiej niż kurkuma, której przypisuje się ogromne właściwości antyoksydacyjne.
Badacze zwracają uwagę na mirystycynę. W jednym z przeglądów systematycznych naukowcy zasugerowali, że ze względu na właściowości przeciwbakteryjne, antyoksydacyjne i psychoaktywne mirystycyna wykazuje ogromny potencjał terapeutyczny. Potrzeba jednak więcej badań klinicznych w tym obszarze.
Gałka muszkatołowa może zapobiegać wrzodom żołądka
W badaniach na modelach zwierzęcych naukowcy uzyskali wyniki wskazujące na silną aktywność ekstraktu z nasion gałki muszkatołowej przeciwko Helicobacter pylori - bakterii odpowiedzialnej za rozwój wrzodów żołądka.
W wyniku podaży dootrzewnowej ekstraktu z nasion gałki muszkatołowej badacze zaobserwowali zmniejszenie kwasowości oraz objętości soku żołądkowego, co ma istotne znaczenie w profilaktyce choroby wrzodowej, ponieważ tzw. nadkwasota żołądka zwiększa ryzyko powstawania wrzodów żołądka.
Gałka muszkatołowa – poprawa stanu psychiki
Obok tradycji kulinarnej gałka muszkatołowa ma też bogatą tradycję w lecznictwie naturalnym, w tym we wspomaganiu funkcjonowania układu nerwowego. Dzięki poszczególnym składnikom olejku eterycznego, głównie metyloeugenolowi, poprawia poziom neuroprzekaźników, zmniejsza lęk i pomaga przywracać równowagę psychiczną. Stymulując krążenie mózgowe, wpływa pozytywnie na pracę umysłu. Ze względu na swoje właściwości znalazła zastosowanie w ajurwedzie jako środek zwalczający depresję i labilność emocjonalną.
Poprzez oddziaływanie na neuroprzekaźniki w mózgu, takie jak serotonina i dopamina, gałka muszkatołowa reguluje nastrój, niweluje niepokój, lęk i napięcie oraz działa odprężająco i wyciszająco. W konsekwencji łagodzi problemy z zasypianiem i pomaga w utrzymaniu ciągłości snu. Korzystnie wpływa też na czas trwania snu głębokiego, sprawiając, że wypoczynek nocny staje się wydajniejszy.
Gałka muszkatołowa może być dobrą opcją wyboru, jeśli szukamy naturalnych wspomagaczy dobrego snu. Nie powinniśmy jednak przesadzać z jej ilością. Warto wiedzieć, że spożywana w nadmiarze może zadziałać zupełnie inaczej niż byśmy się spodziewali. Zazwyczaj rekomenduje się nie więcej niż szczyptę gałki muszkatołowej na raz. Najlepiej ją dodać do ciepłego mleka lub herbaty (czarnej albo ziołowej) i wypić przed pójściem spać.
Wraz z wieczornym stosowaniem gałki muszkatołowej lub innych ziół na sen, w walce z bezsennością warto wspomóc się także drobnymi akcesoriami, takimi jak odprężająca poduszka z łuską gryki lub redukująca stres i lęk kołdra obciążeniowa. Są niezawodne w poprawianiu jakości wypoczynku i snu.
