U nas zapłacisz kartą
Imbir na pryszcze - naturalne lekarstwo czy mit?
Przepis na nalewkę z imbiru
Z imbiru możemy przygotować także nalewkę. W tym celu potrzebujemy następujących składników:
- 100 g imbiru,
- 100 g cukru,
- 2 cytryn,
- 3 łyżek miodu,
- 0,75 l wódki.
Imbir obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cytryny kroimy w ósemki i wrzucamy je razem z imbirem do dużego słoja. Następnie całość zasypujemy cukrem. Na wierzch dodajemy jeszcze miód. Składniki zalewamy wódką i zamykamy szczelnie słój. Nalewka będzie gotowa po trzech miesiącach.
Należy pamiętać, że zaleca się spożywanie wszelkich napojów procentowych bardzo rzadko i w niewielkiej ilości. Zupełny zakaz spożywania alkoholu dotyczy z kolei osóby niepełnoletniych oraz kobiet w ciąży.
Równie popularne są syropy z imbiru, które dodawać można do herbaty i podawać zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wiele osób dodaje do takiej mieszanki także kurkumę i cynamon, które również stosuje się w leczeniu przeziębienia.
Jak bezpiecznie stosować imbir?
Kolejna kwestia to bezpieczne stosowanie imbiru. Wiemy już, że bezpieczną ilością jest zastosowanie maksymalnie 2 bardzo cienkich plasterków imbiru na 250 ml wrzącej wody – należy się tej ilości trzymać szczególnie, jeśli występuje u nas zwiększone ryzyko wystąpienia objawów niepożądanych. Taką ilość korzenia imbiru można także zetrzeć i zalać wrzątkiem. Najskuteczniej jednak imbir zadziała, gdy będzie gotowany przez ok. 15 minut – wydzieli się wówczas najwięcej korzystnych substancji, ale też najwięcej drażniących, zatem konieczne jest dodanie do naparu odrobiny miodu, dla złagodzenia mikstury.
Anna Baranowska
Ukończyła Dziennikarstwo na Uniwersytecie Gdańskim. Autorka kilkuset artykułów o tematyce zdrowotnej i parentingowej. Należy do grona dziennikarzy medycznych jako członkini Stowarzyszenia "Dziennikarski Klub Promocji Zdrowia".
Szkodliwość imbiru w kwestii odwadniania organizmu
Okazuje się, że olejek eteryczny, który odpowiada za wiele dobroczynnych właściwości imbiru, ma działanie moczopędne, co w niektórych sytuacjach oczywiście sprzyja organizmowi (np. podczas występujących obrzęków), ale w innych jest bardzo niekorzystne, np. gdy dolegają nam ostre biegunki, gdyż wtedy jest zwiększone ryzyko mocnego odwodnienia.
Dla jednych działanie imbiru pobudzające trawienie jest ogromną zaletą (szczególnie dla osób zmagających się z nadwagą czy otyłością), dla innych niestety może być ono niebezpieczne. Mowa głównie o sytuacji, gdy występuje niedowaga, anoreksja czy bulimia, gdzie wskazane jest spowalnianie trawienia, aby przyswajać jak najwięcej składników odżywczych z pożywienia (w celu regeneracji organizmu i powrotu do zdrowej masy ciała). Wówczas zaleca się całkowite zrezygnowanie z imbiru.
Działanie pobudzające trawienie, jest aktywowane także przez występujący w imbirze błonnik, który sprzyja pracy metabolizmu i utracie wagi, ale jest to również niepożądane przy niedowadze.
Imbir: przepisy na zdrowe koktajle
Aromat imbiru stanowi świetny dodatek do wielu napojów. Prócz tradycyjnych herbat rozgrzewających na przeziębienie czy zwykłej wody z imbirem na odchudzenie można pokusić się o robienie zdrowych napojów i koktajli. Poleca się je szczególnie osobom będącym na diecie. Świeży imbir stanowi doskonały dodatek do takich owoców i warzyw, jak:
Przygotowanie pożywnego i zdrowego koktajlu z imbirem zazwyczaj jest proste i szybkie. Smakowity koktajl na bazie ananasa przygotowuje się w kilka minut. Pokrojonego w kostki ananasa należy wrzucić do blendera, dolać sok wyciśnięty z 1 cytryny, około 2-3 łyżek miodu, kilka kostek lodu oraz szczyptę mielonego imbiru lub niewielki plasterek świeżego. Wszystko razem należy blendować do uzyskania jednolitej, płynnej konsystencji.
