U nas zapłacisz kartą
Imbir na pryszcze - naturalne lekarstwo czy mit?
Imbir może pomóc w leczeniu przewlekłej niestrawności
Przewlekła niestrawność charakteryzuje się nawracającym bólem i dyskomfortem w górnej części żołądka.
Uważa się, że opóźnione opróżnianie żołądka jest głównym motorem niestrawności. Co ciekawe, wykazano, że imbir przyspiesza opróżnianie żołądka.
Osoby z niestrawnością czynnościową, która jest niestrawnością bez znanej przyczyny, otrzymywały kapsułki z imbirem lub placebo w małym badaniu z 2011 roku. Godzinę później wszyscy dostali zupę.
Opróżnienie żołądka u osób, które otrzymały imbir, zajęło 12,3 minuty. W przypadku osób, które otrzymały placebo, zajęło to 16,1 minuty.
Efekty te zaobserwowano również u osób bez niestrawności. W badaniu z 2008 roku przeprowadzonym przez niektórych członków tego samego zespołu badawczego 24 zdrowym osobom podano kapsułki z imbirem lub placebo. Wszyscy dostali zupę godzinę później.
Spożywanie imbiru w przeciwieństwie do placebo znacznie przyspieszyło opróżnianie żołądka. Zajęło to 13,1 minuty osobom, które otrzymały imbir i 26,7 minut osobom, które otrzymały placebo.
Streszczenie: Wydaje się, że imbir przyspiesza opróżnianie żołądka, co może być korzystne dla osób z niestrawnością i związanym z nią dyskomfortem stomach.
Przepis na napój z imbiru
Przyrządzenie napoju z imbiru jest bardzo proste. Potrzebne będą"
- korzeń imbiru o długości 3-4 centymetrów,
- pół litra wrzątku,
- sok z cytryny i miód do smaku.
Imbir obieramy ze skórki. Połowę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a drugą część kroimy w cienkie paski lub plasterki. Całość wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut. Gotowy napar przelewamy do małych słoiczków i szczelnie zamykamy. W takiej postaci możemy przechowywać go przez kilka dni w lodówce.
Aby przyrządzić napój na bazie naparu, wystarczy wlać do szklanki około 50 ml mikstury i dodać 200 ml gorącej wody, miód i sok z cytryny.
W celu wzmocnienia organizmu wystarczy pić jedną szklankę napoju dziennie. Dawkowanie w czasie infekcji powinno z kolei wynosić trzy razy na dobę.
Czy można pić napar z imbiru codziennie? Jak najbardziej, jednak należy pamiętać, by nie przekroczyć zalecanej dawki.
Imbir – wartości odżywcze
Korzeń imbiru zawiera wszystkie podstawowe składniki odżywcze jak białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik oraz witaminy i składniki mineralne. Jest również bogatym źródłem fitoskładników, czyli substancji decydujących o jego właściwościach sensorycznych (zapach i smak) i prozdrowotnych. 100 g świeżego korzenia imbiru zawiera około 80 kcal.
Imbir lekarski jest stosowany jako lek roślinny od wielu lat. Ma szereg właściwości leczniczych, które sprawdzają się w sytuacjach doraźnych jak uśmierzenie bólu gardła, zgagi, kaszlu czy mdłości lub wymiotów pojawiających się w ciąży, chorobie lokomocyjnej czy migrenie. Jego zastosowanie jest o wiele szersze. Pobudzając wydzielanie śliny i soków żołądkowych, wspomaga trawienie, co może być pomocne leczeniu chronicznej niestrawności. Ta sama właściwość może pozytywnie wspomóc proces odchudzania (należy jednak zaznaczyć, że samo spożywanie imbiru nie spowoduje magicznej utraty wagi).
Imbir hamuje również agregację płytek krwi, dzięki czemu chroni przed powstaniem zakrzepów. Działanie przeciwzapalne wspomaga nasz organizm nie tylko podczas walki z przeziębieniem, ale również w ochronie stawów. Imbir ma także pozytywny wpływ na uśmierzenie bóli menstruacyjnych.
Stosunkowo nowe badana wykazały, że korzeń imbiru może przyczyniać się do obniżenia poziomu cukru i cholesterolu we krwi.
Jak wybrać odpowiedni imbir? Jak go przechowywać?
W sklepach znajdziemy imbir w różnej postaci. Przede wszystkim jako świeży korzeń oraz przyprawę w sproszkowanej (zmielonej) formie. Decydując się na zakup świeżej wersji, zwróćmy uwagę na to, aby kłącza były jędrne, miały jasną skórkę i nie nosiły oznak zepsucia jak np. ślady zgnilizny lub pleśni. Jeżeli chcemy wykorzystać jak najwięcej z korzenia, kupujmy takie kłącza, które nie będą miały zbyt dużej ilości małych odnóg.
Po zakupie imbir możemy przechowywać poza lodówką około tydzień. Jeżeli chcemy korzystać z niego dłużej (około miesiąca), powinniśmy umieścić go w lodówce. Jeżeli mamy nadmiar korzenia i wiemy, że nie zużyjemy go w odpowiednim czasie, nic nie stoi na przeszkodzie, aby go zamrozić w formie plasterków (idealnych do przygotowania herbaty, naparu czy napoju imbirowego) lub starty (nadający się do bezpośredniego użycia np. podczas gotowania curry).
Inne postaci imbiru, które znajdziemy na sklepowych półkach, to marynowane plasterki głównie dla smakoszy sushi czy imbir kandyzowany, czyli zakonserwowany przez zanurzenie w słodkim syropie. Producenci wytwarzają z imbiru także syrop, sok oraz nalewkę. Jak niemal każda roślina o właściwościach leczniczych, tak i imbir dla wygody konsumentów został zamknięty w kapsułkach i tabletkach zwierających jego sproszkowaną formę lub ekstrakty.
Powiązane produkty
prawidłowy poziom cukru, stawy, układ pokarmowy, nudności, odporność
Imbir zawiera gingerol, który ma silne właściwości lecznicze
Imbir ma bardzo długą historię stosowania w różnych formach medycyny tradycyjnej i alternatywnej. Jest używany do wspomagania trawienia, zmniejszania nudności i pomagania w walce z grypą i przeziębieniem, by wymienić tylko kilka jego celów.
Niepowtarzalny zapach i smak imbiru pochodzi z jego naturalnych olejków, z których najważniejszym jest gingerol.
Gingerol jest głównym związkiem bioaktywnym imbiru. Odpowiada za wiele właściwości leczniczych imbiru.
Według badań gingerol ma silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Na przykład może pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny, który jest wynikiem nadmiernej ilości wolnych rodników w organizmie.
Streszczenie: Imbir jest bogaty w gingerol, substancję o silnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających.
