U nas zapłacisz kartą
Imbir na pryszcze - naturalne lekarstwo czy mit?
Jak wybrać odpowiedni imbir? Jak go przechowywać?
W sklepach znajdziemy imbir w różnej postaci. Przede wszystkim jako świeży korzeń oraz przyprawę w sproszkowanej (zmielonej) formie. Decydując się na zakup świeżej wersji, zwróćmy uwagę na to, aby kłącza były jędrne, miały jasną skórkę i nie nosiły oznak zepsucia jak np. ślady zgnilizny lub pleśni. Jeżeli chcemy wykorzystać jak najwięcej z korzenia, kupujmy takie kłącza, które nie będą miały zbyt dużej ilości małych odnóg.
Po zakupie imbir możemy przechowywać poza lodówką około tydzień. Jeżeli chcemy korzystać z niego dłużej (około miesiąca), powinniśmy umieścić go w lodówce. Jeżeli mamy nadmiar korzenia i wiemy, że nie zużyjemy go w odpowiednim czasie, nic nie stoi na przeszkodzie, aby go zamrozić w formie plasterków (idealnych do przygotowania herbaty, naparu czy napoju imbirowego) lub starty (nadający się do bezpośredniego użycia np. podczas gotowania curry).
Inne postaci imbiru, które znajdziemy na sklepowych półkach, to marynowane plasterki głównie dla smakoszy sushi czy imbir kandyzowany, czyli zakonserwowany przez zanurzenie w słodkim syropie. Producenci wytwarzają z imbiru także syrop, sok oraz nalewkę. Jak niemal każda roślina o właściwościach leczniczych, tak i imbir dla wygody konsumentów został zamknięty w kapsułkach i tabletkach zwierających jego sproszkowaną formę lub ekstrakty.
Powiązane produkty
prawidłowy poziom cukru, stawy, układ pokarmowy, nudności, odpornośćPrzepis na nalewkę z imbiru
Z imbiru możemy przygotować także nalewkę. W tym celu potrzebujemy następujących składników:
- 100 g imbiru,
- 100 g cukru,
- 2 cytryn,
- 3 łyżek miodu,
- 0,75 l wódki.
Imbir obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cytryny kroimy w ósemki i wrzucamy je razem z imbirem do dużego słoja. Następnie całość zasypujemy cukrem. Na wierzch dodajemy jeszcze miód. Składniki zalewamy wódką i zamykamy szczelnie słój. Nalewka będzie gotowa po trzech miesiącach.
Należy pamiętać, że zaleca się spożywanie wszelkich napojów procentowych bardzo rzadko i w niewielkiej ilości. Zupełny zakaz spożywania alkoholu dotyczy z kolei osóby niepełnoletniych oraz kobiet w ciąży.
Równie popularne są syropy z imbiru, które dodawać można do herbaty i podawać zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wiele osób dodaje do takiej mieszanki także kurkumę i cynamon, które również stosuje się w leczeniu przeziębienia.
Imbir na przeziębienie - dlaczego tak skutecznie działa? Właściwości i przepisy
Imbir to łatwo dostępna i tania przyprawa, która posiada niezwykłe właściwości. Herbata z imbirem pomoże w walce z przeziębieniem i wzmocni organizm. Jakie są właściwości lecznicze imbiru i w jaki sposób go przygotować, aby osiągnął pełnię skuteczności?
- Imbir jest powszechnie używany jako przyprawa, jednak w medycynie tradycyjnej znany jest ze swoich właściwości leczniczych.
- Przygotowanie imbiru w formie naparu, syropu bądź nalewki jest proste. Wystarczy stosować się do przepisu.
- Odpowiednie przechowywanie ma wpływ na długość jego zdatności do spożycia.
- Na co pomaga imbir?
- Przepis na napój z imbiru
- Przepis na nalewkę z imbiru
- Napar z imbiru na zapalenie gardła
- Na co pomaga imbir w ciąży?
- Imbir a karmienie piersią
- Czy stosowanie imbiru może przynosić skutki uboczne?
- Jak przechowywać imbir?