U nas zapłacisz kartą
Czy Istnieje Alergia na Pracę? W Poszukiwaniu Odpowiedzi
Alergia na jabłka – co ją wywołuje?
Uczulenie na jabłka jest jedną z najczęstszych alergii na owoce. Według badań cierpi na nią ok. 2% populacji środkowej i północnej Europy. Alergia na jabłka to efekt działania zawartych w nich białek. Jednym z nich jest Mal d 1 zaliczane do tzw. białek stresu roślinnego, które biorą udział w reakcjach obronnych roślin przed drobnoustrojami i niekorzystnymi warunkami klimatycznymi. Jest to główny alergen jabłka, który odpowiada za wystąpienie objawów klinicznych u 70% pacjentów. Inne komponenty alergenowe w jabłkach to: Mal d 2, Mal d 3 oraz Mal d 4. Kolejne badania pokazały, że jabłko uczula w kombinacji z innymi alergenami, czyli powstaje reakcja krzyżowa. W naszym kraju związana jest ona z alergenem brzozy Bet v 1, stąd uczulenie na jabłka jest wyjątkowo silne w okresie kwitnienia brzóz.
Ten rodzaj alergii polega na tym, że u osoby uczulonej już na jeden alergen może wystąpić niepożądana reakcja po kontakcie z innym alergenem. Dzieje się tak ze względu na podobieństwa strukturalne w budowie chemicznej alergenów wziewnych, kontaktowych i pokarmowych.
Badania laboratoryjne pokazały, że owoce, takie jak jabłka, gruszki i czereśnie posiadają białka podobne do wywołujących alergię białek pyłków roślinnych. Taką zależność zaobserwowano z uczuleniem na pyłki brzozy. Stwierdzono, że 50-80% pacjentów uczulonych na pyłek brzozy wykazuje objawy alergii również po spożyciu jabłka. Reakcje alergiczne mogą być natychmiastowe (IgE – zależne), jeżeli spożycie jabłka nastąpiło w kwietniu i maju, czyli okresie intensywnego pylenia brzóz. Poza sezonem kwitnienia roślin reakcje skórne są zależne od limfocytów T i mogą wystąpić z opóźnieniem.
Jabłko a reakcje krzyżowe
Z jabłkiem krzyżowo reagują takie owoce, warzywa i orzechy, jak:
- kiwi,
- banan,
- melon,
- owoce cytrusowe: pomarańcza i mandarynka,
- śliwka,
- gruszka,
- awokado,
- wiśnia,
- czereśnia,
- brzoskwinia,
- morela,
- marchewka,
- seler,
- orzechy laskowe.
Diagnostyka
Aby mieć pewność, że zmagasz się z alergią, powinieneś udać się na wizytę do lekarza alergologa. Prawdopodobnie skieruje cię na punktowe testy skórne. Polegają one na tym, że na skórę przedramienia nakłada się kilka kropel z alergenem i lekko nakłuwa, by czynnik alergizujący dotarł do górnych warstw skóry. Pojawienie się bąbla w miejscu podania alergenu świadczy o tym, że jesteś uczulony na jabłko. Aby wynik był wiarygodny, na 7 dni przed testami powinieneś zaprzestać przyjmowania leków antyhistaminowych. Alergię na jabłko wykrywa także test z krwi. Pozwala stwierdzić, czy w surowicy krwi osoby uczulonej dochodzi do wzrostu poziomu przeciwciał IgG i IgE. W dniu badania nie musisz być na czczo i możesz przyjść do laboratorium o każdej porze dnia.
Jeżeli zmagasz się z nadwrażliwością na jabłka, pamiętaj, że jedynym wyjściem jest dieta eliminacyjna. W przypadkach, gdy objawy alergii nie są zbyt silne, możesz spróbować jeść te owoce po obróbce termicznej, czyli np. w postaci musu, dżemu lub pieczone. Niestety sam nie jesteś w stanie stwierdzić, czy jest będzie to z korzyścią dla twojego zdrowia, dlatego nie warto rezygnować z wizyty u specjalisty.
Alergia na gluten, nietolerancja czy celiakia? Schorzenia łatwo pomylić, ponieważ towarzyszą im podobne objawy – wzdęcia, biegunki, problemy z oddychaniem .
Alergia na białko mleka krowiego potocznie nazywana jest skazą białkową. Cierpią na nią głównie niemowlęta i dzieci do 3. roku .
Alergia na mleko może dawać niepokojące objawy ze strony układu pokarmowego. Problem najczęściej dotyczy niemowląt i małych dzieci, a odpowiednio .
Alergia na pyłki dębu – leczenie
Jak wygląda leczenie alergii na pyłki? Przede wszystkim zaleca się ograniczenie kontaktu z alergenem. Co to oznacza? Wtedy, gdy rozpoczyna się okres pylenia dębu, lepiej unikać spacerów po parkach i ulicach, gdzie rosną dęby oraz w ich pobliżu. Jeśli to nie jest możliwe, warto od razu po powrocie do domu zmieniać ubranie, a także spłukiwać ciało i włosy, żeby usunąć pyłki, które się na nich osadziły.
W celu zmniejszenia objawów stosuje się doustne leki przeciwhistaminowe, krople do nosa, krople do oczu oraz inhalacje. Przydatne okazują się szczególnie preparaty zawierające ektoinę – substancję, która łagodzi reakcję alergiczną, chroni komórki przed wnikaniem alergenów i wspiera regenerację błon śluzowych. Może również pomagać zwalczać już istniejące stany zapalne.
Wymienione powyżej metody są wykorzystywane w leczeniu objawowym. Alergię na pyłki dębu można leczyć także przyczynowo, przeprowadzając tak zwane odczulanie, czyli immunoterapię alergenową. Odczulanie polega na wielokrotnym, regularnym podawaniu szczepionki zawierającej uczulający alergen we wzrastającym stężeniu. W efekcie po zakończeniu terapii ma się pojawić wywołana tolerancja immunologiczna – organizm ma przestać nadmiernie reagować na alergen.
Alergia zdemaskowana – rodzaje, przyczyny, objawy, leczenie
Alergia to problem powszechny i szczególnie doskwierający o tej porze roku. Jakie są rodzaje alergii, od czego zależą, jak łagodzić ich objawy i czy liczba alergików w ostatnich latach wzrosła – wyjaśniają specjaliści z Centrum Medycznego Sublimed w Krakowie.
Alergia, czyli powtarzalne objawy wywołane przez układ odpornościowy w wyniku ekspozycji organizmu na substancję (alergen), która jest dobrze tolerowana przez osoby zdrowe, może rozwinąć się w zasadzie w każdym wieku. – Wyróżniamy alergię wziewną, która jest wynikiem oddziaływania na drogi oddechowe alergenów obecnych we wdychanym powietrzu. Jej manifestacjami są wówczas takie choroby jak alergiczny nieżyt nosa, czyli tzw. katar sienny, oraz astma alergiczna – tłumaczy dr Marek Kaszuba, alergolog Sublimed. Drugi rodzaj to alergia kontaktowa – powstająca w wyniku styczności alergenu ze skórą, czego przykładem jest alergiczne kontaktowe zapalenie skóry. Trzeci rodzaj to alergia pokarmowa, a więc sytuacja kiedy objawy spowodowane są alergenem dostającym się do organizmu poprzez przewód pokarmowy. Wyróżnia się także alergię na leki oraz alergię na jady owadów.
Czy każda odmiana jabłek wywołuje alergię?
Reakcje alergiczne po zjedzeniu jabłka zdarzają się dużo częściej niż powszechnie się uważa. Naukowcy pokusili się nawet o prace nad modyfikacjami genetycznymi, które pozwoliłyby uzyskać hypoalergiczne jabłka. Niestety, wyniki badań nie przyniosły oczekiwanych rezultatów i do dziś nie udało się stworzyć jabłek, które byłyby w stu procentach bezpieczne dla alergików. Niemniej, są odmiany, które alergizują mniej niż pozostałe. Zaliczają się do nich:
- Santana,
- Elise,
- Jamba,
- Gloster,
- Atlanter,
- Macoun,
- Boskoop.
Warto wiedzieć, że im dojrzalsze jabłko, tym silniej ono alergizuje. Większość alergenów znajduje się w skórce owocu, znacznie mniej jest ich w samym miąższu.
Odmiany jabłek, po zjedzeniu których, objawy uczulenia są bardzo silne:
- Jonagold,
- Granny Smith,
- Golden Delicious,
- Braeburn,
- Cox Orange.
W przypadku silnej alergii na jabłka należy unikać wszystkich gatunków jabłek, nawet po obróbce termicznej (zwłaszcza w okresie pylenia brzozy). Jeżeli jednak dolegliwości są słabe, można spróbować zjadania jabłek w postaci ugotowanej lub pieczonej. Najlepiej oczywiście zacząć od spożywania małych ilości odmian mniej alergizujących.
