U nas zapłacisz kartą
Olej lniany na pryszcze - Skuteczne i Naturalne Rozwiązanie Problemów Skórnych
Olej lniany – co zawiera?
W składzie oleju lnianego znajdziemy:
- witaminę E,
- kwas linolenowy,
- kwas oleinowy,
- kwas linolowy,
- kwas palmitynowy,
- kwas stearynowy,
- α-tokoferol,
- γ-tokoferol,
- β-sitosterol,
- kampesterol,
- stigmasterol,
- brasikasterol.
Na szczególne wyróżnienie zasługuje kwas linolenowy, który należy do grona kwasów tłuszczowych z grupy omega-3. Na organizm oddziałuje przeciwzapalnie, wspomaga pracę mózgu i serca. Przyjmuje się, że może być także stosowany do leczenia depresji oraz chorób nowotworowych.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe budują błony komórkowe naszego ciała i biorą udział w syntezach substancji biologicznie czynnych, które regulują: pracę układu sercowo-naczyniowego, pracę ośrodkowego układu nerwowego, pracę obwodowego układu nerwowego. Są one niezbędne do prawidłowego działania przewodu pokarmowego i układu oddechowego.
Zawarta w oleju lnianym witamina E pozytywnie oddziałuje na naszą skórę, zmniejsza poziom stężenia „złej” frakcji cholesterolu we krwi, ogranicza odkładanie się blaszek miażdżycowych, zmniejsza ryzyko występowania chorób związanych z układem krążenia.
Wartości odżywcze oleju lnianego
Jakim zawartym w oleju lnianym wartościom odżywczym zawdzięcza on swoje zdrowotne właściwości? Najważniejszymi obecnymi w nim substancjami są nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) - w tym najcenniejszy kwas omega-3.
Istnieje obiegowa opinia, że tłuszcze są niezdrowe dla człowieka. Jest w niej tylko część prawdy, ponieważ rzeczywiście tłuszcze nasycone, których we współczesnej żywności jest bardzo dużo, działają niekorzystnie.
Nienasycone kwasy tłuszczowe są jednak niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu, tymczasem samodzielnie nie potrafi on tych kwasów syntetyzować, dlatego konieczna jest podaż z zewnątrz.
Stosunek kwasu omega-3 do omega-6 w oleju lnianym wynosi 1:2,5. Obydwa to kwasy wielonienasycone (ich cząsteczki posiadają wiele wiązań podwójnych), wspierające odporność oraz pracę układu krążenia. Oprócz kwasów omega olej ten zawiera mikro- i makroelementy takie jak:
- witaminy A, C i E,
- witaminy z grupy B,
- wapń,
- żelazo,
- fosfor,
- miedź,
- fitosterole,
- białka.
W oleju lnianym świetnie rozpuszcza się witamina D3, dlatego wiele suplementów diety łączy ze sobą te dwie substancje.
Połączenie to sprzyja dobremu wchłanianiu witaminy D3 potrzebnej do prawidłowego rozwoju i wzrostu u dzieci oraz dobrej kondycji układu kostnego u pacjentów dorosłych.
Ile kalorii zawiera olej lniany? Jego wartość energetyczna wynosi 884,3 kcal na 100 g produktu. Oznacza to, że jedna łyżka oleju lnianego dostarcza organizmowi około 90 kcal.
Olej lniany - właściwości, zastosowanie i skutki uboczne. Kiedy pić i jak stosować?
Olej lniany pozyskiwany jest drogą tłoczenia dojrzałych nasion lnu, nazywanych także siemieniem lnianym. Siemię znane jest głównie z dobroczynnego działania na układ pokarmowy. Sprawdź, na co dobry jest olej. Dowiedz się, kiedy i jak go stosować.
- Olej lniany pozyskiwany jest z tzw. siemienia lnianego, czyli dojrzałych nasion lnu posiadających wiele leczniczych właściwości.
- Może być stosowany zarówno wewnętrznie, jak i miejscowo i z reguły jest bezpieczny nawet dla małych dzieci.
- Olej lniany znajduje zastosowanie w lecznictwie, kosmetyce w kuchni i… malarstwie. Zawdzięcza to bogactwu swoich składników.
- Właściwości lecznicze oleju lnianego. Czy jest zdrowy?
- Wartości odżywcze oleju lnianego
- Na co pomaga olej lniany? Efekty
- Picie oleju lnianego na odchudzanie
- Jaki olej lniany jest najlepszy? W jakiej formie?
- Jak pić i kiedy stosować olej lniany?
- Olej lniany w ciąży oraz dla dzieci i niemowląt
- Skutki uboczne picia oleju lnianego i przeciwwskazania
- Zastosowanie oleju lnianego w kosmetyce - na twarz i włosy
- Zastosowanie oleju lnianego w kuchni
- Jak przechowywać olej lniany?
- Jaka jest cena oleju lnianego i gdzie można go kupić?
Właściwości oleju lnianego
Olej lniany wpływa korzystnie na profil lipidowy krwi
W jednym z badań, którego wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie naukowym Clinical Interventions in Aging zaobserwowano, że spożywanie oleju lnianego może przyczyniać się do obniżenia stężenia "złego" cholesterolu LDL. Jednocześnie autorzy doświadczenia odnotowali, że stosowanie oleju lnianego spowodowało wzrost poziomu "dobrego" cholesterolu HDL .
Podobne obserwacje poczynili polscy naukowcy, którzy wykazali, że osoby cierpiące na hipercholesterolemię (zaburzenia poziomu cholesterolu we krwi), które otrzymywały 15 ml oleju lnianego przez 4 tygodnie cechowały się niższym poziomem "złego" cholesterolu LDL i wyższym stężeniem "dobrego" cholesterolu HDL .
Inni naukowcy zaobserwowali z kolei, że spożywanie 6 g oleju lnianego dziennie przez 8 tygodni spowodowało obniżenie stężenia triglicerydów we krwi u pacjentów hemodializowanych .
Trzeba jednak zaznaczyć, że nie wszystkie badania naukowe potwierdzają taką skuteczność działania .
Olej lniany obniża ciśnienie krwi
Aktualne dowody naukowe wskazują jednoznacznie, że stosowanie oleju lnianego wiąże się z obniżeniem ciśnienia krwi .
Naukowcy zaobserwowali, że spożywanie oleju lnianego przyczyniło się do obniżenia rozkurczowego ciśnienia krwi (średnio o 4,1 mmHg) .
Jednocześnie nie stwierdzono, aby olej lnian miał wpływ na skurczowe ciśnienie krwi.
Olej lniany na zaparcia
W Sieci krąży wiele informacji wskazujących na to, jakoby spożywanie oleju lnianego mogło przynosić korzyści osobom zmagającym się z zaparciami.
Co na ten temat mówi nauka? W jednym badaniu przeprowadzonym z udziałem osób poddawanych hemodializie odnotowano, że spożywanie oleju lnianego spowodowało wzrost częstości wypróżnień i poprawę konsystencji stolca.
Dane te wskazują, że stosowanie oleju lnianego faktycznie może być skuteczne w leczeniu zaparć.
Jakie wartości odżywcze ma olej lniany?
Olej lniany to źródło tłuszczu
Głównym (i prawie jedynym) składnikiem oleju lnianego jest tłuszcz.
Zazwyczaj w 100 g oleju lnianego znajduje się ok. 98,5-100 g tłuszczu.
Tłuszcz obecny w oleju lnianym składa się z trzech głównych frakcji:
- Kwasów tłuszczowych nasyconych (7,5-9,0 g/100 g)
- Kwasów tłuszczowych jednonienasyconych (15,5-17,5 g/100 g)
- Kwasów tłuszczowych wielonienasyconych (67-77 g/100 g)
W oleju lnianym dominują wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są uważane za prozdrowotny składnik naszej diety.
Zaletą oleju lnianego jest to, że zawiera on bardzo niskie ilości nasyconych kwasów tłuszczowych. Zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, powinniśmy spożywać jak najmniejsze ilości tych kwasów tłuszczowych.
Olej lniany jest bardzo dobrym źródłem kwasu alfa-linolenowego
Olej lniany słynie z wysokiej ilość kwasu alfa-linolenowego, który należy do prozdrowotnych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 (zaliczanych do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych).
Zawartość kwasu alfa-linolenowego wynosi ok. 51-61 g/100 g oleju .
Uważa się nawet, że olej lniany jest najlepszym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie wegetarian/wegan .
Wśród innych kwasów tłuszczowych, które znajdują się w oleju lnianym w stosunkowo wysokich ilościach należy wymienić:
- Kwas linolowy (ok. 15-18 g/100 g) - należy do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
- Kwas oleinowy (ok. 18-21 g/100 g) - z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych
Olej lniany zawiera związki bioaktywne
Olej lniany cechuje się stosunkowo wysoką zawartością fitosteroli. Spośród tej grupy związków, w największych ilościach występuje beta-sitosterol (206 mg/100 g). W mniejszych ilościach obecne są takie fitosterole, jak:
