U nas zapłacisz kartą
Olej lniany na pryszcze - Skuteczne i Naturalne Rozwiązanie Problemów Skórnych
Na co pomaga olej lniany? Efekty
- Na żołądek i jelita - nasiona lnu, z których tłoczony jest olej, wykazują wysoką skuteczność, jeśli chodzi o dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Są one nawet zalecane w leczeniu choroby wrzodowej żołądka, ponieważ mają działanie łagodzące i tworzą na ścianach żołądka powłokę ochronną. Olej lniany można stosować także na refluks (choć w tym wypadku wiele zależy od jego przyczyn i postępowanie lecznicze najlepiej jest skonsultować z lekarzem) i zaparcia. Poprawia on pasaż treści pokarmowej przez jelita, ułatwiając wypróżnianie.
- Na cholesterol - regularne spożywanie oleju lnianego wspiera obniżanie cholesterolu całkowitego we krwi. Pomaga to zapobiegać groźnym chorobom układu krążenia i mięśnia sercowego.
- Na wątrobę - olej lniany wykazuje działanie detoksykacyjne wobec gruczołu, co oznacza, że oczyszcza go z substancji o szkodliwym działaniu.
- Na kamienie nerkowe i kamienie w woreczku żółciowym - picie oleju lnianego pomaga zapobiegać tworzeniu się kamieni w nerkach i złogów w pęcherzyku żółciowym. Stymuluje wydzielanie żółci i opróżnianie pęcherzyka żółciowego.
- Na tarczycę - nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju wykazują działanie przeciwzapalne, dlatego są dobre przy niektórych chorobach tarczycy, w tym - chorobie Hashimoto.
- Przy cukrzycy - diabetycy to grupa wysokiego ryzyka, jeśli chodzi o występowanie chorób serca i całego układu krążenia, a olej lniany pomaga im zapobiegać.
- Na suche gardło - picie oleju świetnie nawilża błonę śluzową gardła i tworzy na jej powłoce warstwę ochronną.
- Na zapalenie brzegów powiek - zwiększona podaż NNKT wraz z odpowiednią pielęgnacją skutecznie niwelują objawy schorzenia.
- Na suchość pochwy - systematyczne spożywanie oleju lnianego pomaga zapobiegać suchości miejsc intymnych. W okolicach tych nie należy jednak stosować oleju miejscowo.
Jak przechowywać olej lniany?
Olej lniany pozyskiwany jest z siemienia lnianego tłoczonego na zimno. Mimo to właściwości oleju różnią się od tych zawartych w nasionach lnu. Specjaliści zalecają więc wprowadzenie do zdrowej diety zarówno oleju lnianego, jak i siemienia lnianego, który należy do grona „superfoods”, czyli produktów o specjalnym wpływie na nasze zdrowie.
Napar z siemienia lnianego mogą spożywać także osoby z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy i osoby borykające się z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Nasiona lnu mogą służyć jako dodatek do chleba, ciastek i innych wypieków.
R. Kaniewski, J. Jankowiak, K. Zajączek, Nowe możliwości wykorzystania oleju lnianego tłoczonego na zimno, 2019 (dostęp online) http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2019/10/pf_2019_03_07.pdf
H. Ciborowska, A. Rudnicka, Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, 2014
K. Mińkowski, S. Grześkiewicz, M. Jerzewska, Ocena wartości odżywczej olejów roślinnych o dużej zawartości kwasów linolenowych na podstawie składu kwasów tłuszczowych, tokoferolii i steroli, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2011 (dostęp online) https://docplayer.pl/33941366-Ocena-wartosci-odzywczej-olejow-roslinnych-o-duzej-zawartosci-kwasow-linolenowych-na-podstawie-skladu-kwasow-tluszczowych-tokoferoli-i-steroli.html
E. Materac, Z. Marczyński, K. H. Bodek, Rola kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w organizmie człowieka, Łódź 2013 (dostęp online) https://ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2013/2/BR%202-2013%20-%20s.%20225-233.pdf
K. Marciniak-Lukasiak, Rola i znaczenie kwasów tłuszczowych omega-3, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2011 (dostęp online) https://docplayer.pl/5207198-Rola-i-znaczenie-kwasow-tluszczowych-omega-3.html
Do czego i jak stosować olej lniany?
Olej lniany nie nadaje się do smażenia
Olej lniany charakteryzuje się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i z tego względu nie powinien być poddawany działaniu podwyższonej temperatury (gotowaniu, pieczeniu, smażeniu).
Pod wpływem ogrzewania, wspomniane wielonienasycone kwasy tłuszczowe ulegają niebezpiecznym dla zdrowia przekształceniom. Powstają z nich między innymi utlenione wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które mogą być przyczyną rozwoju np. miażdżycy.
Olej lniany powinien być stosowany na surowo
Olej lniany należy dodawać do potraw na zimno.
Sprawdzi się on idealnie jako dodatek do:
- Surówek
- Sałatek
- Serów twarogowych
- Koktajli
- Kanapek (można nim skropić pieczywo, zastępując w ten sposób użycie masła lub margaryny)
- Past kanapkowych
- Owsianki
- Ziemniaków, ryżu (do polania)
- Majonezu (na jego bazie można samodzielnie zrobić w domu majonez)
Ile go spożywać?
Nie ustalono porcji oleju lnianego, którą warto spożywać na co dzień.
Jednakże na podstawie aktualnego stanu wiedzy można zalecić spożywanie ok. 10-15 g oleju dziennie. Stanowi to ok. 1-1,5 łyżki oleju/dzień.
Choć należy wskazać, że w niektórych badaniach, porcja oleju lnianego, przy którym zaobserwowano efekt zdrowotny to zaledwie 3 g/dzień.
Jak kupować olej lniany?
Jak wybrać olej lniany?
Najbardziej korzystnym składem i właściwościami charakteryzuje się olej lniany tłoczony na zimno, nierafinowany, niefiltrowany. I to właśnie po taki olej powinniśmy sięgać.
Warto również mieć świadomość, że olej lniany posiada krótką przydatność do spożycia (zwykle są to zaledwie trzy miesiące licząc od momentu tłoczenia). Dlatego też kupując go, trzeba koniecznie zwrócić uwagę na datę produkcji/przydatności do spożycia. Najlepiej jednak wybierać olej lniany, który jest tłoczony na świeżo, dopiero po złożeniu na niego zamówienia.
Ze względu na fakt, że olej lniany powinien być przechowywany w niskiej temperaturze (4-10ºC), nie sięgaj po taki olej, który stoi na tradycyjnych półkach w temperaturze pokojowej.
Cena oleju lnianego kształtuje się na poziomie 20-30 zł/500 ml.
W płynie czy kapsułkach?
Obydwie formy oleju lnianego wydają się być właściwe, ale..
Dodatkowo warto wziąc pod uwagę jeszcze jeden aspekt - zaleca się spożywać ok. 15 g oleju lnianego dziennie (1,5 łyżki). Gdyby tę ilość przeliczyć na kapsułki (1 kapsułka to średnio 500-1000 mg = 0,5-1,0 g oleju). Oznacza to, że aby przyjąć wspomniają porcję oleju należałoby połknąć 15-30 kapsułek. Z drugiej strony trzeba podkreslić, że niektóre badania wskazują, że olej lniany może być skuteczny w niższej dawce - ok. 3 g/dzień.
Właściwości oleju lnianego
Olej lniany wpływa korzystnie na profil lipidowy krwi
W jednym z badań, którego wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie naukowym Clinical Interventions in Aging zaobserwowano, że spożywanie oleju lnianego może przyczyniać się do obniżenia stężenia "złego" cholesterolu LDL. Jednocześnie autorzy doświadczenia odnotowali, że stosowanie oleju lnianego spowodowało wzrost poziomu "dobrego" cholesterolu HDL .
Podobne obserwacje poczynili polscy naukowcy, którzy wykazali, że osoby cierpiące na hipercholesterolemię (zaburzenia poziomu cholesterolu we krwi), które otrzymywały 15 ml oleju lnianego przez 4 tygodnie cechowały się niższym poziomem "złego" cholesterolu LDL i wyższym stężeniem "dobrego" cholesterolu HDL .
Inni naukowcy zaobserwowali z kolei, że spożywanie 6 g oleju lnianego dziennie przez 8 tygodni spowodowało obniżenie stężenia triglicerydów we krwi u pacjentów hemodializowanych .
Trzeba jednak zaznaczyć, że nie wszystkie badania naukowe potwierdzają taką skuteczność działania .
Olej lniany obniża ciśnienie krwi
Aktualne dowody naukowe wskazują jednoznacznie, że stosowanie oleju lnianego wiąże się z obniżeniem ciśnienia krwi .
Naukowcy zaobserwowali, że spożywanie oleju lnianego przyczyniło się do obniżenia rozkurczowego ciśnienia krwi (średnio o 4,1 mmHg) .
Jednocześnie nie stwierdzono, aby olej lnian miał wpływ na skurczowe ciśnienie krwi.
Olej lniany na zaparcia
W Sieci krąży wiele informacji wskazujących na to, jakoby spożywanie oleju lnianego mogło przynosić korzyści osobom zmagającym się z zaparciami.
Co na ten temat mówi nauka? W jednym badaniu przeprowadzonym z udziałem osób poddawanych hemodializie odnotowano, że spożywanie oleju lnianego spowodowało wzrost częstości wypróżnień i poprawę konsystencji stolca.
Dane te wskazują, że stosowanie oleju lnianego faktycznie może być skuteczne w leczeniu zaparć.
