U nas zapłacisz kartą
Olej z czarnuszki - Skuteczne leczenie pryszczów i pielęgnacja skóry
Czarnuszka dobra na wszystko
Okazuje się więc, że nie ryba, nie wino, ale czarnuszka właśnie ma rozwiązywać liczne problemy zdrowotne, które nękają ludzkość od pokoleń i od wieków. Starożytni traktowali ją jako sposób na całe zło.
A my? Dziś, czytając o czarnuszce, często spotkamy się ze stwierdzeniem, że „leczy ona wszystko oprócz śmierci”. No cóż, niełatwo zadać kłam tej opinii, bo rzeczywiście czarnuszka ma działanie uniwersalne i wielokierunkowe. Pomaga na przykład zrzucić kilka kilogramów i zadbać o właściwy poziom cholesterolu. Oczyszcza organizm z toksyn, wspierając tym samym pracę wątroby i nerek. Przyśpiesza regenerację trzustki. Wykazuje właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne, antyhistaminowe (ważne dla alergików!) i rozkurczowe. Zawarte w niej związki pełnią funkcję silnych antyutleniaczy, co ma nas ochronić przed nadmiernym namnażaniem się wolnych rodników. Oznacza to po prostu, że czarnuszka broni nasz organizm przed zmianami nowotworowymi. Jest pomocna również przy cukrzycy i nadciśnieniu. Wpływa leczniczo na choroby i stany zapalne skóry, takie jak trądzik, łupież, zaskórniki czy chroniczne egzemy. Wspiera układ immunologiczny, pokarmowy, sercowy i oddechowy. Do tego jest produktem (zarówno pod postacią nasion, jak i oleju) dobrze tolerowanym przez organizm i nietoksycznym. Ze względu na znikomy wkład badawczy w tym zakresie, nie poleca się jej jednak kobietom w ciąży i karmiącym.
Właściwości oleju z czarnuszki
Olej z czarnuszki jest tak chętnie wykorzystywany w pielęgnacji włosów ze względu na liczne i korzystne dla ich kondycji właściwości. Olej uzyskany z czarnuszki posiada działanie przeciwzapalne oraz zawiera dużą ilość antyoksydantów. Ponadto olej z czarnuszki odżywia włosy od wewnątrz, dzięki czemu stają się mocne, grube oraz przestają się łamać. W swoim składzie zawiera też wiele cennych kwasów tłuszczowych takich jak arachidowy, linolenowy, stearynowy, oleinowy, czy palmitynowy.
To jednak nie wszystko, co oferuje olejek z czarnuszki. Jest to doskonałe źródło witamin z grupy B oraz minerałów cynku, miedzi, fosforu, kwasu foliowego, żelaza oraz wapnia. Tak bogaty skład pozwala nie tylko odżywić włosy, ale również nawilża skórę głowy i skutecznie walczyć ze stanami zapalnymi skóry, które powodują łupież. Dlatego też po olej z czarnuszki sięgają nie tylko Panie chcące mieć piękne, zdrowe i długie włosy, ale również Panowie borykający się nadmiernym łupieżem.
Czarnuszka siewna (Nigella sativa)
Roślina naturalnie występuje w Europie Południowej, w basenie Morza Śródziemnego, Afryce Północnej oraz w Azji Południowo-Zachodniej. Tam też najczęściej jest wykorzystywana jako przyprawa. Z uwagi na swój ciekawy korzenny smak może zastępować pieprz. Nasiona czarnuszki często dodaje do pieczywa, różnego rodzaju mieszanek przyprawowych, serów twarogowych, mięs oraz warzyw.
Nasiona czarnuszki są także wykorzystywane do przygotowania oleju, który tłoczy się z nasion na zimno. Olej charakteryzuje się ciemnobrązową barwą, gorzkawym smakiem oraz ostrym korzennym zapachem.
Potencjalne korzyści zdrowotne ze spożywania nasion czarnuszki oraz oleju z nich pozyskiwanego są tematem licznych opracowań, głównie o charakterze popularnonaukowym. Znacznie mniej liczne są badania naukowe – zwłaszcza te dobrej jakości – które by takie korzyści potwierdzały.