U nas zapłacisz kartą
Siemie lniane na pryszcze - Skuteczne rozwiązanie czy tylko mit?
Złoty len – tzw. siemię lniane złociste
Obok najczęściej spotykanego lnu – tzw. lnu brązowego – w sklepach ze zdrową żywnością dostępny jest także len złoty. Te dwie odmiany nie różnią się znacząco pod względem składników odżywczych, aczkolwiek, jak wskazują dostępne badania, siemię lniane złote charakteryzuje większe stężenie wielonienasyconych kwasów omega-3 i -6, natomiast siemię lniane brązowe wykazuje większe zdolności antyoksydacyjne.
Piśmiennictwo
Dietetyk, wieloletni pracownik Zakładu Biochemii Klinicznej UJ CM oraz aktywny uczestnik trzech ramowych programów Unii Europejskiej: Lipgene, NuGO oraz Bioclaims. Wielokrotny wykładowca w ramach kursów doskonalących dla dietetyków realizowanych przez Polskie Towarzystwo Dietetyki.
Zainteresowania badawcze skupiają się głównie na zagadnieniach dotyczących otyłości i wpływu składników diety na ekspresję genów i procesy komórkowe (nutrigenomika). Swoje doświadczenie w leczeniu otyłości zdobywała, pracując w Poradni Leczenia Zaburzeń Lipidowych i Otyłości, działającej przy Zakładzie Biochemii Klinicznej UJ CM oraz jako uczestniczka licznych kursów i konferencji organizowanych w kraju i za granicą.
Obecnie związana jest z wydawnictwem Medycyna Praktyczna, gdzie pełni funkcję redaktora w serwisie „Dieta i ruch”.
Zobacz także
Olej z czarnuszki – właściwości i zastosowanie Olej z czarnuszki ostatnio stał się bardzo popularny z uwagi na zawartość licznych związków biologicznie czynnych. W internecie można znaleźć informacje na temat jego licznych właściwości zdrowotnych. Olej ten uważa się za bezpieczne uzupełnienie diety, ale powinien być stosowany przez krótki czas. Trzeba też pamiętać, że może nie być odpowiedni dla osób z zaburzeniami krzepnięcia.
Czystek Czystek to roślina zawierająca wiele substancji biologicznie czynnych. Działa przeciwzapalnie i wzmacnia układ odpornościowy. Jest stosunkowo bezpieczna i przeciwwskazania do jej stosowania są raczej rzadkie. Z łatwością można ją kupić w aptece lub sklepach ze zdrową żywnością.
Jak przygotować siemię lniane do picia?
Z nasion lnu można przygotowywać tzw. kleik lniany. Aby go uzyskać, należy 2–3 łyżek nasion zalać szklanką ciepłej wody (w niektórych opracowaniach można się także spotkać z zaleceniem użycia wrzącej wody). Tak przygotowany napar odstawiamy na około godzinę, następnie odcedzamy i pijemy (dzieląc napar najlepiej na 2–3 porcji). Spożycie kleiku z lnu to jeden z domowych sposobów zalecanych w profilaktyce zaparć oraz w zaburzeniach górnego odcinka przewodu pokarmowego.
Nie ma znaczenia, kiedy spożyjesz siemię lniane. W tej kwestii najważniejsze są własne preferencje i styl życia. Należy jednak pamiętać, że po zalaniu nasion do powstania kleiku trzeba odczekać około godziny. Wydaje się, że to czynnik decydujący o tym, kiedy go można spożywać.
Siemię lniane w kosmetyce
Dzięki nienasyconym kwasom tłuszczowym i witaminom zawartym w siemieniu lnianym produkt ten doskonale sprawdzi się w codziennej pielęgnacji. Wystarczy zrobić napar i odczekać, aż z zalanego wodą siemienia wytrąci się śluz. Można położyć go na włosy, zrobić relaksującą kąpiel lub nawilżającą maseczkę na twarz. Aby dodatkowo odżywić cerę, do maski z siemienia warto dodać miód.
Sekretem nawilżenia skóry jest zawarty w ziarnach kwas linolowy oraz kwas α-linolenowy, który dogłębnie i bardzo dobrze wchłania się w głąb skóry, a także w strukturę włosa.
Dlatego też maska z maceratu siemienia lnianego polecana jest dla włosów:
- suchych,
- zniszczonych,
- łamliwych,
- farbowanych (zwłaszcza dla osób, które rozjaśniają włosy),
- naturalnie kręconych (maska podkreśli naturalny skręt włosów).
- Dr U. Mani, i in. „ An Open-Label Study on the Effect od Flax Seed Powder (Linum usitatissimum) supplementation in the Management of Diabetes Mellitus”, 2.01.2011.
- Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, praca zbiorowa „ Farmakopea Polska X”, Warszawa 2015 .
- Kristensen Mette , i in. „Flaxseed dietary fibers lower cholesterol and increase fecal fat excretion, but magnitude of effect depend on food type”, Nutrion&Metabolism nr 8, 2012 .
- An Pan, Danxia Yu, i in. „ Meta-analysis of the effects of flaxseed interventions on blood lipids”, The American Journal of Clinical Nutrion, to 90, wydanie 2, sierpień 2009, str. 288-297.
- L. Bartkowski, „Nasiona lnu- naturalne źródło zdrowia i urody”, CHEMIK 2013,67,6, str. 186-191.