U nas zapłacisz kartą
Objawy uczulenia na cytrusy u dorosłych - Warto wiedzieć
Rozpoznawanie alergii na cytrusy
Klasycznym sposobem ustalania alergii natychmiastowej na białka i peptydy cytrusów było i pozostaje nadal oznaczenie przeciwciał E w surowicy krwi wobec wyciągów f33- pomarańczy (nowa nazwa Cit s) czy też dla f302-mandarynki. Nadal nie możemy określić wielu faktycznie uczulających, obecnych w nich białek i peptydów, które wymieniono wcześniej. W uzasadnionych przypadkach wykonuje się za to komercyjne i naturalne (natywne) punktowe testy skórne z wyciągami tych owoców, pyłkami roślin reagujących krzyżowo oraz pleśniami. Wykazano bowiem, że u niektórych pacjentów przyczyną reakcji alergicznych są także molekuły pleśni, głównie z rodzaju Penicyllium.
W diagnostyce opóźnionej alergii na cytrusy Hydroxycytronellal znajduje się w zestawie testowym „Mieszanka zapachowa I”, (balsamy, perfumy, mydła). Natomiast cytral i cytronelol znajdują się w „Mieszance zapachowej II”. Jeśli test płatkowy okaże się dodatni, należy unikać tych substancji także w kosmetykach [3,4]. Ustalona dotychczas częstość pozytywnych reakcji na cytral, geraniol łącznie wynosiła ponad 4 % u kolejnych pacjentów z zapaleniem skóry [5].
Wnioski: Chorzy z alergią na cytrusy powinni oczekiwać zbadania zarówno alergii natychmiastowej jak i opóźnionej, aby w pełni zapobiec objawom swej choroby przez unikanie jej przyczyn, a nie tylko leki, oczywiście niezbędne w nagłych zaostrzeniach.
___________________________
Uczulenie na pierze - jakie są objawy i leczenie?
Uczulenie na pierze potrafi być dolegliwością przykrą i utrudniającą spokojny sen, a różnorodność powodowanych nim objawów sprawia, że bywa trudne do rozpoznania. Jakie symptomy powinny niepokoić i jak sobie z nimi radzić?
- Alergię na pierze powoduje zawarta w ptasich piórach keratyna. Kontakt z tym białkiem u niektórych osób powoduje nadmierne wydzielanie histaminy.
- Uczulenie na pierze może dawać różne symptomy. Najczęściej objawia się zmianami skórnymi i dolegliwościami ze strony układu oddechowego.
- Leczenie takiej alergii może polegać na stosowaniu środków o działaniu miejscowym lub przyjmowaniu doustnych leków na alergię. Najlepiej jest jednocześnie ograniczyć kontakt z alergenem.
Natychmiastowa alergia na cytrusy
We własnych, jeszcze nie publikowanych, badaniach w Centrum Alergologii w Łodzi dr n. med. Jadwiga Antoniak stwierdziła wśród 52 dzieci z objawami alergii pyłkowej i/lub atopowego zapalenia skóry częste występowanie uczulenia na owoce: kiwi 9,6%, banan 7,6%, cytrusy 9,6% (w tym: pomarańcze 5,8% i mandarynki 3,8%). Warto dodać, że uczulające peptydy przeciwdrobnoustrojowe (AMP) są wrodzonym mechanizmem odporności. Chroni on organizmy roślin i zwierząt przed czynnikami chorobotwórczymi. U roślin AMP odgrywają szczególnie ważną rolę w odporności wrodzonej, ponieważ organizmy te nie produkują obronnych białych krwinek. Ważne w cytrusach są odporne na działanie temperatury i enzymów niespecyficzne proteiny wiążące lipidy (nsLTP). Natomiast pozostałe alergeny występujące w pomarańczach lub cytrynach to:
- profiliny, które wywołują często reakcje krzyżowe z pyłkami roślin, ale łatwo ulegają rozpadowi podczas gotowania,
- germino podobne białka obronne,
- białka zależne od czynnika wzrostu i rozwoju – gibereliny [2].
Z powodu pojawiania się podobnych białek ochronnych dla roślin a szkodliwych dla alergików obserwujemy reakcje krzyżowe pomiędzy cytrusami a brzoskwinią i pyłkiem traw. Dodatkowo pomarańcza reaguje krzyżowo z cyprysem i oliwą. Szczególnie powinny uważać przy spożywaniu pomarańczy i ich nasion osoby z alergią na orzechy nerkowca i orzeszki ziemne. Dla nich spożycie wyciskanego soku z rozgniecionymi pestkami pomarańczy może skończyć się silną reakcją uczuleniową [1].
Podkreślmy: osoby uczulone na owoce cytrusowe powinny szczególnie uważać na pestki, bo mogą w nich być oporne na gotowanie i trawienie w żołądku i białka transportowe i zapasowe roślin.
Niektóre alergizujące białka jak nsLTP ulokowane są w skórce cytrusów, stąd reakcje przy kontakcie z owocem, a brak reakcji alergicznych po spożyciu ich miąższu. Z drugiej strony nsLTP są termostabilne i taki owoc ze skórką, nawet długo pieczony w wysokiej temperaturze, nadal będzie wywoływał objawy alergii [2].
Dieta bez cytrusów – czy to konieczne w przypadku uczulenia?
Uczulenie na cytrusy jest dość powszechne i może powodować różnorodne objawy, takie jak wysypka, swędzenie, obrzęk ust, trudności w oddychaniu czy nawet wstrząs anafilaktyczny. Jeśli jednak zdiagnozowano u Ciebie uczulenie na cytrusy, nie oznacza to automatycznie konieczności całkowitego wykluczenia tych owoców z diety.
Należy pamiętać, że reakcje uczuleniowe mogą być różne u różnych osób. Dlatego ważne jest monitorowanie swojego organizmu i obserwowanie reakcji na spożywanie cytrusów. W niektórych przypadkach wystarczy ograniczenie ilości spożywanych cytrusów lub unikanie tych o największym potencjale uczulającym, takich jak pomarańcze czy grejpfruty.
W przypadku silnego uczulenia na cytrusy, dieta bez cytrusów może być konieczna. Warto jednak pamiętać, że cytrusy są źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, błonnik czy przeciwutleniacze. Dlatego, w przypadku wykluczenia cytrusów z diety, ważne jest uzupełnianie tych składników za pomocą innych produktów spożywczych, takich jak papryka, jagody czy brokuły.
Ważne jest również skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem, którzy mogą pomóc w opracowaniu odpowiedniego planu żywieniowego, uwzględniającego indywidualne potrzeby i ograniczenia. Pamiętaj, że dieta bez cytrusów nie musi być trwała i w niektórych przypadkach uczulenie na cytrusy może zaniknąć samoistnie lub po przeprowadzeniu odpowiedniego leczenia.
- Uczulenie na cytrusy może powodować różnorodne objawy, takie jak wysypka, swędzenie, obrzęk ust czy trudności w oddychaniu.
- Dieta bez cytrusów nie jest konieczna dla wszystkich osób z uczuleniem na cytrusy, można jedynie ograniczyć spożycie lub unikać tych o największym potencjale uczulającym.
- W przypadku silnego uczulenia, dieta bez cytrusów może być konieczna, ale należy pamiętać o uzupełnianiu brakujących składników odżywczych z innych produktów spożywczych.
- Konsultacja z lekarzem lub dietetykiem jest zalecana w celu opracowania odpowiedniego planu żywieniowego.
Alergia na cytrusy
Alergie pokarmowe są stosunkowo powszechne, występując u około 4-8 proc. dzieci i aż 24 proc. dorosłych. Chociaż orzechy często kojarzą się z silnymi alergenami, inne produkty spożywcze także mogą wywoływać reakcje uczuleniowe. U dorosłych często występują alergie na owoce (takie jak brzoskwinie, jabłka), zboża, seler, ryby, owoce morza oraz pomidory. Natomiast u dzieci najczęstsze są alergie na białko mleka krowiego, jajka, orzeszki ziemne oraz owoce cytrusowe.
Cytrusy, w tym pomarańcze, mandarynki i grejpfruty, mogą również wywoływać alergie. Szacuje się, że alergia na pomarańcze występuje u około 0,45 proc. dzieci. Mechanizm alergii polega na nieprawidłowej reakcji układu immunologicznego na białka zawarte w pożywieniu, które są uważane za alergeny.
