U nas zapłacisz kartą
Witamina D a łuszczyca - Kluczowe Zależności i Rozwiązania
Uzupełnij niedobory witaminy D3
Jerzy Zięba zaleca zbadać poziom tej witaminy w organizmie i w przypadku niedoborów uzupełnić. Całkowicie się z tym zgadzam. Chorzy na łuszczycę często mają niedobory tej witaminy, a ona wpływa na wiele funkcji organizmu, w tym na układ odpornościowy i skórę. Dostępne są też leki zewnętrzne na łuszczyce oparte na pochodnych tej witaminy. Chorzy na łuszczycę nierzadko suplementują się tą witaminą.
W przypadku suplementacji witaminą D3 Jerzy Zięba zalecą dodatkowo stosować witaminę K2 MK-7. Z tym również zgodzę się. Ponieważ witaminę D3 bierze się łącznie z witaminą K2 MK-7. Wynika to z tego, że witamina D odpowiada między innymi za gospodarkę wapnia w organizmie, a witamina K2 MK-7 niejako transportuje wapń z całego organizmu do miejsca, w którym powinien się znaleźć – kości. Zatem te dwie witaminy uzupełniają swoje działanie w tym zakresie.
Summary
People can get vitamin D from sunlight, food, and supplements. Food sources of vitamin D include fatty fish and fish liver oils, beef liver, egg yolks, cheese, and mushrooms. Certain foods, like cow’s milk, non-dairy milk, breakfast cereals, and orange juice, are also frequently fortified with vitamin D.
Let your healthcare provider know if you’re not sure you’re getting enough vitamin D each day. They can recommend dietary sources of vitamin D or prescribe a high-dose supplement if needed.
Verywell Health uses only high-quality sources, including peer-reviewed studies, to support the facts within our articles. Read our editorial process to learn more about how we fact-check and keep our content accurate, reliable, and trustworthy.
- National Health Service. Vitamin D.
- National Institutes of Health - Office of Dietary Supplements. Vitamin D - fact sheet for health professionals.
- National Institutes of Health: Office of Dietary Supplements. Omega-3 fatty acids: Fact sheet for health professionals.
- Dominguez LJ, Farruggia M, Veronese N, Barbagallo M. Vitamin D sources, metabolism, and deficiency: Available compounds and guidelines for its treatment. Metabolites. 2021,11(4):255. doi:10.3390/metabo11040255
- Cardwell G, Bornman JF, James AP, Black LJ. A review of mushrooms as a potential source of dietary vitamin D. Nutrients. 2018,10(10):1498. doi:10.3390/nu10101498. PMID: 30322118, PMCID: PMC6213178
- Benedik E. Sources of vitamin D for humans. Int J Vitam Nutr Res. 2022,92(2):118-125. doi:10.1024/0300-9831/a000733
- National Institutes of Health - Office of Dietary Supplements. Vitamin D - fact sheet for consumers.
- Adebayo FA, Itkonen ST, Öhman T, et al. Safety of vitamin D food fortification and supplementation: Evidence from randomized controlled trials and observational studies. Foods. 2021,10(12):3065. doi:10.3390/foods10123065
- MedlinePlus. Vitamin D deficiency.
- MedlinePlus. Vitamin D.
Podsumowanie
W mojej ocenie zalecana przez Jerzego Ziębę terapia jest warta przetestowania. Podejście jest bardzo kompleksowe a sugestie uzasadnione. Jedynie zmieniłbym zalecenia dotyczące kwasów omega-3 i -6. Osobiście dla mnie wyeliminowanie z diety glutenu, cukru i produktów mlecznych raczej jest niewykonalne ze względów czasowych. A z drugiej strony mam swoją łuszczycę opanowaną na tyle, że nie chcę się męczyć z dietą. Ale cała reszta jest wykonalna.
Jak wiecie, albo może i nie, wolę stosować leczenie zewnętrzne. Bo jest to dla mnie wygodna forma terapii. Ale ze względu na szerokie podejście Jerzego Zięby i możliwość łatwego wdrożenia, to zastosuję prawie wszystko z tego, co proponuje. Część właściwie już stosuję. O części wiedziałem, że pomaga i ludzie stosują. Ale tu mamy to wszystko w jednym miejscu. Jak dokładnie będzie wyglądała moja kuracja i co dokładnie wybiorę dowiecie się za jakiś czas.
Na koniec załączam nagranie, którego dotyczył ten wpis:
Zakwaś żołądek
To zalecenie też mogę uznać za wartościowe. Nie powinno zaszkodzić, a może pomóc. Jerzy Zięba nie mówi jak zakwasić, więc napiszę. Do zakwaszenia żołądka można pić ocet jabłkowy, sok z cytryny czy gorzkie i cierpkie zioła. Brzmi już bardziej znajomo? 😉 Wszystko to ma na celu poburzenie produkcji soków trawiennych. Informacje o tych sposobach znajdziecie bez problemu w Sieci.
Chciałbym też zatrzymać się w tym momencie na chwilę. W swoich teoriach z innych materiałów Jerzy Zięba twierdzi, że zakwaszenie żołądka jest ważne, bo żołądek trawi białka. A gdy zakwaszenie jest niewystarczające to białka nie są trawione, nie wchłaniają się i gniją w organizmie. Jest to oczywiście nieprawda, która jest powielana w wielu miejscach w Internecie. W praktyce w żołądku niewiele białek jest trawionych. Pepsyna w żołądku działa przy bardzo niskim pH. Jest przydatna do trawienia białek z mięsa (rozpulchnia włókna kolagenowe znajdujące się w mięsie). Ale główny proces trawienia białek zachodzi w dwunastnicy i reszcie jelita cienkiego. Ludzie po usunięciu żołądka też trawią białka i funkcjonują normalnie. Bo żołądek nie jest wcale najważniejszym narządem w procesie trawienia.
Niemniej jednak uważam, że warto zakwasić żołądek, żeby nasze trawienie było lepsze.
Odżywianie i łuszczyca
Obecnie istnieją ograniczone dowody sugerujące, że dieta wpływa na objawy łuszczycowe.
Jedno z badań wykazało, że dieta śródziemnomorska może mieć korzystny wpływ na łuszczycę. Dzieje się tak, ponieważ pomaga poprawić inne metaboliczne parametry zapalne, takie jak otyłość i cukrzyca, które są związane z łuszczycą.
Dieta śródziemnomorska zawiera również dużo kwasów tłuszczowych omega-3, ze względu na regularne spożywanie ryb. Omega-3 okazała się środkiem przeciwzapalnym.
Dietetyczne metody zwalczania łuszczycy często koncentrują się wokół redukcji nadmiaru stanu zapalnego.
Wyeliminowanie rafinowanych węglowodanów i cukru oraz zastąpienie tych pokarmów większą ilością warzyw, orzechów, nasion i owoców o niskiej zawartości glukozy może być pomocne w osiągnięciu tego celu.
Wciąż jednak toczy się dyskusja na temat tego, czy środki przeciwzapalne mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego związanego z łuszczycą.