U nas zapłacisz kartą
Wspaniała Pasta z Kurkumą do Depilacji - Naturalna i Skuteczna Metoda Usuwania Owłosienia
Kurkuma a její využití
Spíše než v koupelně u zubních kartáčků je kurkuma běžnější v kuchyni v košíku s kořením. Jedná se o koření původem z jižní Asie, které je typické pro svou ostrou a štiplavou chuť. Kde jinde, by kurkuma mohla najít využití?… ptáte se možná. Možná vás překvapíme a možná také ne, když zde napíšeme, že kurkuma není pouze kořením, nýbrž:
- kurkumu lze použít pro přírodní bělení zubů,
- její výrazná žlutá barva se používá pro barvení textilií nebo velikonočních vajíček,
- kurkuma je hojně využívána jako přírodní barvivo v potravinářském průmyslu,
- kurkumu si lze vypěstovat doma a mít z ní atraktivní a netradiční pokojovou rostlinu,
- kurkuma je využívána jako přírodní lék na řadu neduhů.
Jak používat kurkumu?
Co se týče používání kurkumy v kuchyni, využívá se v čerstvé i sušené podobě. Kari koření s obsahem kurkumy se nejčastěji přidává na ochucení masa. Zajímavou chuť dodá i rybám, tofu, polévkám, omáčkám a zelenině.
A jak je to s možnými riziky a vedlejšími účinky při užívání kurkumy? I když je kurkuma obecně považována za bezpečnou, její užívání může způsobit alergickou reakci. Neměla by být užívána dlouhodobě ani v nadměrném množství.
Ve vysokých dávkách a při dlouhodobějším užívání může totiž způsobit svědění kůže nebo její zarudnutí, nevolnosti, průjem nebo dokonce i otravu jater. U citlivějších jedinců může způsobit bolesti hlavy. Představuje i riziko pro vznik vředů a při aplikaci na kůži může hrozit podráždění. Na pozoru by se měli mít i lidé užívající léky na srážlivost krve, cukrovku nebo léky užívané při onemocnění žlučových cest. Ti by se raději stejně jako těhotné či kojící ženy, měli ohledně užívání poradit se svým ošetřujícím lékařem.
Nejlepší kurkuma
Kurkuma od značky Blendea kombinuje sílu přírody s vědeckým poznáním. V jednom balení naleznete 90 kapslí plných čisté BIO kurkumy obohacené o extrakt z černého pepře.
Kurkuma, které se také přezdívá indický šafrán, se mele ze sušených oddenků rostliny kurkumovníku. Toto koření žluté barvy, které se nazývá kurkumin, pochází původem z jižní a východní Asie a hojně se využívá i v potravinářství. Oblibu u konzumentů si získává pro svoji typickou ostrou a štiplavou chuť. Kurkuma je také nezbytnou součástí kari koření, které se používá především v indické a thajské kuchyni. Kurkuma obsahuje dlouhou řadu vitamínů (B6, C, E, K), minerálů (železo, hořčík, draslík, zinek, mangan, fosfor), proteinů a vlákniny.
Zajímavostí je, že u nás se kurkumovník pěstuje jako pokojová rostlina a její nádherné květy si získaly oblibu u nevěst, a tak se hojně využívají ke zhotovování svatebních kytic a svatebních květinových dekorací. Podle dochovaných údajů se kurkuma užívá již více než 10.000 let a v Indii se více než 6.000 let využívá při náboženských obřadech.